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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Crumble de butternut au comté

Entrez dans la ronde ... et non, vous ne rêvez pas !!!! La ronde reprend du service pour Noël et c'est avec plaisir que je me suis invitée dans la cuisine du blog kougelhopf et chocolat ici et c'est Kekeli qui s'invite chez moi. 

J'ai choisi une recette de crumble de butternut au comté. La recette est facile à réalisée et vraiment bonne . 

Crumble de butternut au comté

Ingrédients pour 4 : 

 

  • 1kg de courge butternut
  • 6 poireaux
  • 8 gousses d'ail en chemise
  •  200g de Comté
  •  2càc de vinaigre balsamique
  •  2càc d'huile d'olives
  •  12cl de crème liquide
  • 75g de beurre
  • 100g de chapelure
  •  1 poignée de graines de tournesol
  •  sel
  •  poivre.

 

 

Préchauffer le four à 200°. Mettre la courge coupée en cubes pas trop gros dans un plat allant au four.

Ajouter les gousses d'ail en chemise, l'huile d'olives et le vinaigre balsamique.

Saler, poivrer.

Bien mélanger. Enfourner 30mn, mélanger de temps en temps.

Faire griller les graine de tournesol 5mn dans le four. Faire revenir les poireaux émincés dans le beurre. Laisser mijoter 10mn. Saler, poivrer.

Râper le Comté.

Déposer une couche de fondue de poireaux au fond d'un plat à gratin. Couvrir avec la moitié du Comté. Parsemer de graines de tournesol.

Couvrir avec la courge. Verser la crème sur la courge. Couvrir avec le reste de Comté. Saupoudrer de chapelure.

Remettre au four 20mn environ.

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Rosenoisettes 22/12/2014 21:54

Simple et bon, ça me donne bien envie !

mamandine 22/12/2014 22:45

Merciiii beaucoup ;-)

kekeli 22/12/2014 06:33

Je suis désolée, pour une raison que je ne m'explique pas encore ma recette qui était programmée pour le 21 à 9 heures n'est pas sur mon blog. J'avais choisi ta mousse au chocolat. Je mettrai ta recette sur mon blog à la rentrée car mon blog va être en pause tout prochainement.
Encore toutes mes excuses pour ce foirrage !!

mamandine 22/12/2014 22:44

Oh pas de pb si elle est programmée il te suffit de changer le jour comme ça tu peux même la publier cette semaine ;-)

Gael67 21/12/2014 22:01

Ce plat me réchaufferai bien ce soir... bonne ronde

Maman Dine 21/12/2014 23:07

:D mercii

Dr Chocolatine 21/12/2014 21:47

Miam ! J'adore la butternut. Tu me fais fondre !

Maman Dine 21/12/2014 23:07

:D Des bisous ;) à partager :D

lesdelicesdethithoad 21/12/2014 21:28

excellent choix!
bonne ronde

Maman Dine 21/12/2014 23:06

Mercii :D

yasmina 21/12/2014 20:59

Un choix très original pour cette ronde de Noël!!Bonne ronde!!

Maman Dine 21/12/2014 23:06

Un régal ce petit plat :D

virginie moreau 21/12/2014 20:35

Bonne ronde avec ce crumble salé !!!!!!!

Maman Dine 21/12/2014 23:06

Merciii :D

choupies 21/12/2014 18:23

une recette a tester, bonne ronde

Maman Dine 21/12/2014 23:05

Plutôt deux fois qu'une :D

miams 21/12/2014 17:06

bien sympa cette recette bonne ronde de Noël

Maman Dine 21/12/2014 23:05

au top :D

Douceurs du sud 21/12/2014 15:55

J'en ai fait une fois, juste à la courge, c'était super bon ^^
Cette recette avec les poireau et les graines doit être top :p

Maman Dine 21/12/2014 23:05

Oh oui je t'assure ;)

Carine 21/12/2014 13:19

Ravie que tu aies aimé ce plat.

Maman Dine 21/12/2014 23:05

Oh oui Carine, un plat bien réconfortant :D

corinnette 21/12/2014 11:07

un choix bien sympa

Maman Dine 21/12/2014 23:05

Mercii beaucoup ;)

savanna 21/12/2014 10:46

Humm!! très appétissant! bonne ronde

Maman Dine 21/12/2014 23:04

Merci Savanna :D

lolo 21/12/2014 10:44

hum, très joli crumble original, c'est un bon choix pour cette jolie ronde !

Maman Dine 21/12/2014 23:04

Merciiii :)

babakitchen 21/12/2014 10:21

j'adore les courges, ça m'aurait plu !!
bises, bonne ronde

Maman Dine 21/12/2014 10:25

Merciii Barbara et bonne ronde à toi aussi :D
Bisous

kouky 21/12/2014 09:49

hummm!! trop bon! très bonnes fêtes de fin d'année et bonne ronde!

Maman Dine 21/12/2014 10:24

Mercii Kouky et joyeuse ronde à toi aussi :) . Passes d'agréables fêtes de fin d'année