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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Gâteau Choco Noisettes sans lactose

Le gâteau du dimanche est bien souvent au chocolat. J'ai une nette préférence pour les gourmandises fruitées mais les lutins de la maison, eux, ne jurent que par le chocolat.

Ce dimanche là, ils avaient envie de chocolat mais aussi de noisettes.... de grands gourmands !

 

Gâteau Choco Noisettes sans lactose

Préparation : - de 10 minutes

Cuisson : 20/25 m pour des versions individuelles

 

 

Ingrédients : 

  • 100g de farine à levure incorporée
  • 50g de fécule de pomme de terre Tipiak
  • 100g de tofu soyeux
  • 60g de sucre
  • 100g de purée de noisettes (3 Cuil. à soupe)
  • 2 oeufs
  • 100g de lait de noisettes maison (ou du commerce)
  • 20g de poudre chocolatée
  • 15g de cacao en poudre

 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre ensemble. Mixez le tofu soyeux et versez le dans le saladier en mélangeant au fouet. Ajoutez le lait végétal, la purée et mélangez jusqu'à obtenir un ensemble homogène.

 

Mélangez la farine et la fécule ensemble, ajoutez la poudre chocolatée et le cacao et versez l'ensemble progressivement au mélange précédent en mélangeant sans cesse.

 

Remplissez vos moules individuels au 3/4 et enfournez une vingtaine de minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).

 

Petit plus gourmand : versez au centre de vos moules, un glaçon de coulis de chocolat avant cuisson.

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Helcuisine 29/03/2015 10:13

Une recette à essayer

Gabrielle 04/03/2015 14:23

Miam ! sa donne envie ! Une recette à tester..

Pinguinalité 25/02/2015 20:31

C'est bien de proposer des recettes sans lactose surtout quand on sait le nombre de gens qui ont une intolérance et qui se prive ! merci pour eux

Maman Dine 25/02/2015 20:45

Je suis intolérante au lactose et mon aîné aussi, c'est ainsi plus facile de partager mes recettes car c'est du vécu ;) .
Au plaisir

Rosenoisettes 23/02/2015 19:24

Ces moelleux me tentent beaucoup, avec des noisettes c'est sûr ;)

Adeline 23/02/2015 11:06

Super recette, et très facile à réaliser.

LaKiwiZine 23/02/2015 10:10

Il me plaît beaucoup!!!

Lydie 23/02/2015 07:43

Jolis !!!!!
Bises

ptitecuisinedepauline 22/02/2015 22:27

Il est très beau!

corinnette 22/02/2015 22:05

de vrais gourmands et on les comprends
bises

Dr Chocolatine 22/02/2015 21:44

Et il faisait beau ce jour là. Quelle chance ils ont tes zouzous! Bisous

Maman Dine 22/02/2015 21:50

Oh oui c'était il y a 15 jours un dimanche matin, le soleil brillait bien c'était fort agréable.
Gros bisous