Cake au lait de coco & chocolat

Un délicieux cake à la noix de coco et au chocolat ça vous dit ? J'ai testé la recette du site recette sans PLV.com ici en modifiant deux ou trois dosages et ingrédients.

J'ai servi ce cake au salon Mangez, Vivre autrement. (oui oui, j'en énooormément cuisiner pour les deux salons ^^ mais ça valait le coup!)

Ingrédients :

• 160g de farine de blé
• 20g de farine de coco
• 120g d'huile
• 30g de lait de coco
• 30g de SOYA cuisine
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 140g de sucre glace
• 30g de sucre de coco
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuil à soupe de cacao (celui de chez Bovetti pour moi)

Préchauffer le four à 180 °C .

​Dans un saladier, battre les oeufs et les sucre​s jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'huile,le lait de coco, la SOYA cuisine. Terminer en ajoutant la farine, la levure chimique et le cacao.

Versez dans un moule garni de papier sulfurisé. Enfourner 45 minutes

En partenariat avec SOY