Smoothie automnal kiwi poire pomme noix et purée d'amande

Lors des deux salons de Septembre auxquels j'ai participé, j'ai pu faire découvrir la cuisine végétarienne mais aussi les jus de fruits & légumes réalisés à l'extracteur. Les possibilités sont infinies mais mon objectif était de marier au mieux le kiwi et de le mettre en valeur. Grâce au partenariat avec Zespri j'ai pu tester une dizaine de recettes et d'autres sont encore à venir car d'autres idées de recettes ont germé depuis.

Voici une recette de smoothie tout doux, parfait à tout moment de la journée.

Ingrédients :

• 10 kiwis
• 2 poires
• 4 pommes
• 1 poignée de noix trempées la veille (ou 25 cl de lait vététal)
• 1 C. à café de purée d'amande

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A l'extracteur de jus :

Laver et peler les fruits puis les découper en morceaux, verser tous les ingrédients dans le bol de l'extracteur et déguster !

Au blender :

Peler et découper les fruits en morceaux.  Dans le bol du blender, verser les morceaux de fruits, le lait végétal et la purée d'amande et mixer le tout j'usqu'à obtenir la consistance souhaitée.

En partenariat avec Zespri !