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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Boisson chaude à la caroube (recette végétalienne)

La poudre caroube....... voilà un produit que je n'avais pas encore testé. Je me suis arrêtée sur la recette de boisson chaude à la caroube de Mll PIGUT . Une boisson qui me semblait veloutée et bien réconfortante...

La poudre de caroube est un dérivé du fruit du caroubier. Elle est utilisée en substitut du chocolat ou de la poudre de cacao. Elle est naturellement sucrée et peut être utilisée dans bon nombre de recettes : gâteaux, crème, porridge, pains....

 

chocolat-chaud-caroube-vegan.jpg

Pour cette boisson chaude, j'ai pris les épices que j'avais sous  la main : 

Pour deux personnes : 

  • 50 cl de lait végétal (d'épeautre pour moi)
  • 4 cc de poudre de caroube
  • 2 cc de cannelle en poudre
  • 1/2 cc de gingembre en poudre

Faites cuire à feu doux le lait végétal et arrêtez la cuisson dès que des fumées s’en dégagent. Déposez toutes les épices dans un récipient puis les recouvrir de lait chaud et mélanger.

Une boisson bien veloutée, au goût délicat, vraiment je ne peux que vous inciter à la tester !!

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Thalassinaki Maria 07/10/2013 15:23

je suis contente de découvrir votre recette. comme crétoise, les produits de caroube sont très importantes pour mon alimentation.
Bisous
Maria Thalassinaki

MamanDine 07/10/2013 17:16

Avec plaisir Maria et à très bientôt
Merci pour votre visite

sotis 28/03/2013 19:52

voila qui réconforte!!bisous
ps: j'ai enfin répondu à ton tag!!!

A la Table de Maman Dine 29/03/2013 21:26



Mercii Sotis, je vais aller voir ça !! Bizoos



babakitchen 28/03/2013 09:02

merci, j'essaierais d'en trouver au magasin bio près de l'école !! bises

A la Table de Maman Dine 29/03/2013 21:26



Tu me diras si tu en as trouvé Bises



Melle Pigut 27/03/2013 13:46

Ahhh je suis ravie que tu aies aimé ! :-D

A la Table de Maman Dine 29/03/2013 21:26



Un vrai bonheur !!! Merciiii



lagrandepages 25/03/2013 22:26

OOOhhh j'ai reçu ce jour ton colis plus que garniiiii !! Quelle chance j'ai eu de gagner ton concours !!! Je suis RAVIE !! Je vais pouvoir découvrir toutes ces saveurs nouvelles, toutes ces
spécialités de ta région et je t'en remercie chaleureusement !
Bisous caroubés ;o)
Cécile

A la Table de Maman Dine 29/03/2013 21:26



:)) Je suis vraiment ravie, j'espère que tu apprécieras ;)


Gros bizoos a bientôt



afaurore 25/03/2013 15:13

encore une découverte

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:44



Coooool :))



anyana3 25/03/2013 07:42

ah, ah j'ai déjà utilisé de la caroube en sirop et en morceaux...j'ai fait une boisson épicée et une pavlova ici http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2012/05/27/24343830.html
et là http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2012/05/20/24269094.html
mon mari m'en a rapporté de Chypre et c'est très bon...de plus en entier tu peux le croquer et avoir ce bon goût de chocolat en bouche !!
bonne journée
bizzz

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:44



Ah lalalal du sirop de caroube ça doit être vraiment top pour les préparations :)


Belle soirée Bizoos



cuisinetcigares 24/03/2013 23:14

Intéressant et belle photo gourmande :) !!!
Bises, encore une douce soirée, Sandrine

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:42



Mercii beaucoup Sandrine :)


Bizoos et belle soirée à toi aussi



ipanama 24/03/2013 23:10

coucou, moi aussi je me demande si ça a le gout du chocolat ?
bonne fin de soirée :)

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:41



Oui ça a un petit goût de chocolat Ipanama :) 


Belle soirée Bizoos



Lilydine 24/03/2013 21:33

J'ai fait cette recette l'année dernière, excellent !
Bonne soirée !
Lily

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:41



Oh oui vraiment très très bon. J'ai bien envie de la tester dans une recette de biscuits...


Belle soirée Lily Bizoos



thithoad 24/03/2013 20:59

une idée intéressante!

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:40



Mercii beaucoup



La médecine passe par la cuisine 24/03/2013 20:26

Je ne connais pas la caroube...meilleure que le chocolat?
Je ne voudrais pas dire mais qu'est ce que tu bois en ce moment ! Lol

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:40



MDR :) Euhhh oui je dois reconnaitre que tu as bien raison hihihihih


Perso, je préfère la caroube au cacao mais je préfère du chocolat noir fondu dans un mug de lait d'épeautre chaud ^^



corinnette 24/03/2013 20:08

voilà qui est bien réconfortant

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:38



Merci Corinnette et très léger en plus :)



Val 24/03/2013 20:07

J'adore ça !! qu'elle soit torréfiée ou crue !

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:38



Mercii Val



Co 24/03/2013 20:03

Je ne connais pas, cela me donne bien envie en tout cas...

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:37



Une délicieuse saveur de chocolat :)



natt 24/03/2013 19:59

une délicieuse découverte pour moi
bonne soirée bisous

A la Table de Maman Dine 25/03/2013 19:37



J'en suis ravie :)) Bizoos et belle soirée