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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Gâteaux, cake, moelleux....

Cheesecake au deux chocolats

25 Février 2013

Rédigé par A la Table de Maman Dine et publié depuis Overblog

Un petit cheesecake pour débuter cette semaine, ça vous dit ??? Bon je dois vous avouer un truc, pour celui là, je n'ai pas été chercher bien loin car j'ai repris la recette du cheesecake chocolat blanc/vanille ici et j'ai simplement mis du chocolat au lait à la place du chocolat blanc ^^ .

La recette pour 4 personnes : 

cheesecake aux deux chocolat

 

Pour la base :

250g de biscuits (j'ai fait un mélange de spéculoos et de petit beurre)
125g de beurre

    Pour la garniture : 

    2 cc de vanille en poudre
    75g de sucre
    400g de philadelphia
    200g de fromage blanc
    3 oeufs
    100g de chocolat au lait
    2 Cs de crème liquide

       

      Préchauffez le four à 190°. Préparez la base : écrasez finement les biscuits et mélangez les au beurre fondu. Tapissez le moule de ce mélange.

      Mélangez les grains de vanille au sucre.

      Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le philadelphia. Ajoutez les oeufs un à un tout en mélangeant. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème.

      Séparez la préparation en deux Mélangez le mélange choco/crème à la moitié de la préparation précédente. Ajoutez le sucre vanillé dans l'autre. Versez la préparation au chocolat puis la préparation à la vanille sur la base biscuitée et enfournez pour 40 minutes. Laissez refroidir quelques heures avant de servir !

       

      Bon début de semaine et bonne journée !!

       

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      Crème de caramel au beurre salé
      Que faire avec un reste de riz ???
      Commenter cet article
      M
      mapopotte
      25/02/2013 16:30
      Très bonne idée !
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:53
      <br /> <br /> Merciiii<br /> <br /> <br /> <br />
      T
      thithoad
      25/02/2013 16:08
      je ne suis pas contre non plus! bonne semaine
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:53
      <br /> <br /> :)) Bises et belle semaine à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
      L
      LadyMilonguera
      25/02/2013 15:55
      Gourmands ces cheesecake !
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:53
      <br /> <br /> Mercii beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
      A
      afaurore
      25/02/2013 14:30
      hummm belle tentation!!
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:53
      <br /> <br /> Il va vraiment falloir que je ralentisse quand même le sucré ..... :D<br /> <br /> <br /> <br />
      L
      La médecine passe par la cuisine
      25/02/2013 13:14
      http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2007/04/17/4160754.html<br /> <br /> ici, c'est dans ce site que je me suis inspirée pour le cheesecake chocolat-poivron de mes 30 bougies :)
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:52
      <br /> <br /> Je vais aller voir ça :) Mercii<br /> <br /> <br /> <br />
      L
      La médecine passe par la cuisine
      25/02/2013 13:06
      Normalement un cheesecake ne doit pas gonfler...Je me demande s'il faut que ce soit à 190°
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:52
      <br /> <br /> Gloupsss il se passe des trucs étranges dans ma cuisine <br /> <br /> <br /> La prochaine fois je teste une autre recette et je le surveille comme le lait sur le feu. Peut être faudrait il effectivement baisser la température<br /> <br /> <br /> <br />
      K
      kaderick
      25/02/2013 10:23
      une version bien gourmande encore !!!<br /> des bisous ma Sandrine, passes une belle semaine :*
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:50
      <br /> <br /> Mercii ma Cathy :) A toi aussi une belle semaine !!<br /> <br /> <br /> <br />
      L
      Little Muffins
      25/02/2013 10:15
      J'ai du Philadelphia, et je résiste depuis quelques jours à me lancer dans un cheesecake (bah oui, faut faire attention de temps en temps). Mais là tu me tentes trop !! Bisous
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:49
      <br /> <br /> Résisteras tu encore longtemps ^^ ?  Bizoos<br /> <br /> <br /> <br />
      L
      La médecine passe par la cuisine
      25/02/2013 09:33
      Question : pourquoi au dessus c'est tout craquelé? Bisous bisous
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 12:18
      <br /> <br /> Euuuuhhh alors là tu me poses une bonne question. Si mes souvenirs sont bons (oui cette photo date d'il y a quelques semaines^^) je crois me souvenir que le cheesecake avait énormément gonflé<br /> dans l'ancien four, c'est sûrement la cause de ces "failles" ^^ Gros Bizoos<br /> <br /> <br /> <br />
      C
      corinnette
      25/02/2013 08:42
      un bon dessert<br /> bon lundi
      Répondre
      A
      A la Table de Maman Dine
      25/02/2013 20:48
      <br /> <br /> Merciiii belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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