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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Mousse au chocolat

Une nouvelle semaine commence. J'espère que vous allez bien après un week-end où le soleil est plutôt resté discret.

Pour bien commencer cette journée je vous propose une recette des plus gourmande : la mousse au chocolat !

J'ai pris celle de Lindt mais je n'ai pas mis ma préparation au congélateur

Pour 6 ramequins :

SAM_2253ttt.jpg

 

200g de chocolat a cuisiner

50ml de lait

6 oeufs

 

Faire fondre le chocolat avec le lait au bain marie

Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige bien fermes puis mélanger les petits à petits à la préparation (délicatement). Verser dans des ramequins, filmer puis réserver au frigo quelques heures.

SAM_2278ttt.jpg

Sur la photo la mousse n'était pas completement prise

Bon lundi !

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corinnette 19/03/2012 13:06

hum parfait avec tes gâteaux au citron très belle association
bon lundi

A la Table de Maman Dine 19/03/2012 20:53



Oh que oui c'était ..............gourmand :))