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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Mousse de Banane

  Une délicieuse mousse à la banane ça vous dit ?? J'ai pris la recettes sur cuisine AZ. Elle est légère et délicieuse à souhait.... A refaire à volonté !!! Par contre mes loulous eux n'ont pas vraiment aimé préférant la mousse......... au chocolat.

 

SAM 2765tt

 

  • 3 bananes
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 blancs d'oeuf
  • 2 c. à soupe de sucre glace
  • 2 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à café de cannelle en poudre

 

 

 

 

Épluchez les bananes et passez-les au mixeur jusqu’à l'obtention d’une fine purée.

Versez cette purée de banane dans un grand saladier, ajoutez-y la cannelle et 1 c. à soupe de sucre roux, mélangez bien.

Montez la crème liquide en chantilly. Quand elle est montée, ajoutez 1 c. à soupe de sucre glace en continuant de fouetter sans arrêt.

Incorporez délicatement la crème montée à la purée de banane.

Montez les blancs d'oeufs en neige.

Quand ils sont prêts, saupoudrez le reste du sucre glace, en continuant de fouetter. Incorporez-les ensuite à la préparation à la banane, en soulevant bien et sans casser les blancs.

Répartissez la mousse dans les éléments de service et placez au frais pendant au moins 2 h.

Servez très frais, après avoir saupoudré la mousse du reste de sucre roux.

 

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kaderick 16/04/2012 10:45

ça tombe bien j'ai des bananes mûres que je dois faire :-)

A la Table de Maman Dine 16/04/2012 12:49



Tu me diras ce que ça a donné 



Un macaron, une glace,deux chocolatines 16/04/2012 09:30

C'est très bon : la mousse de banane plaît à tout le monde, surtout à mes filles. Bises

A la Table de Maman Dine 16/04/2012 12:49



J'avoue avoir été très surprise la première fois car cette mousse a beaucoup de goût et est en même temps  légère ! J'en ai refait depuis et les invités n'en laisse pas une miette :) Bises



chloe 15/04/2012 18:12

Miam, un bon dessert tout en légereté !

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 18:50



Je confirme ;)



assia 15/04/2012 00:21

hummmla banane et la cannelle se marie bien!!

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 08:37



Moi j'adooore 



melayers evelyne 14/04/2012 23:36

une bonne cème humm!!! un délice bien préparez bisous

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 08:37



Merci Evelyne, en effet elle st vraiment bonne ! Bises



afaurore 14/04/2012 17:27

huuuuum quelle bonne idée!!

A la Table de Maman Dine 14/04/2012 22:05



Merciiiiii



Maiwenn 14/04/2012 17:00

J'y plongerais bien ma cuiller ! bon week-end, bises !

A la Table de Maman Dine 14/04/2012 22:02



Merci Maiwenn !!! Elles sont légères et douce pour le palais ...... un vrai régal !!!  bon week-end bises



Lu' 14/04/2012 13:44

Une mousse à la banane ... ça doit être super !
Je viens de découvrir ton blog il est super ! Je ne suis pas déçue avec toutes les recettes gourmandes ! D'ailleurs je m'inscris à ta new !

A la Table de Maman Dine 14/04/2012 22:02



Merci Lu', ça fait plaisir !!!!! J'essaie de le rendre vivant avec des recettes sympas  pour le moment j'ai une
quinzaine de lecteurs fidèles. Je profites de ce petit mots pour tous vous remercier.


Au plaisir donc de te relire !!


Bon week-end



corinnette 14/04/2012 12:46

je ne suis pastrès bananes cuisinées
bon week end

A la Table de Maman Dine 14/04/2012 21:58



Heureusement que nous n'avons pas toutes les même goûts, ce ne serait pas marrant sinon 


Pour la semaine prochaine j'ai en projet une mousse de kiwis et un tiramisu au nutella 


Bizoos et bon week-end



Bulles de Gourmandises 14/04/2012 12:20

Oh là sûr que nous on adorerait!
Miam ça donne envie!
Gros bisous et bon week-end!

A la Table de Maman Dine 14/04/2012 21:55



De plus elle est super facile :) 


Bon week-end ! Bises



lou 14/04/2012 11:21

une mousse que j'aurai adoré!!! bon weekend, bises
Lou

A la Table de Maman Dine 14/04/2012 21:55



Merci Lou bon week-end !