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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Palets de camembert

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui une recette avec du fromage : le camembert. Je n'en raffole pas mais les hommes de la maison oui. A la base cette recette s'appelle croquettes de fromage je l'ai trouvé dans un de mes bouquins :"une petite faim" de France Loisirs.

SAM_2545tt.jpg

Pour 4 personnes

1/2 camembert à point

75g de faisselle égoutté

25g de beurre à température ambiante

1 jaune d'oeuf

15g de maïzena

40g de farine

Noix de muscade râpée

huile neutre sel poivre

 

Débarrassez le camembert de sa croûte et l'écrasez à la fourchette avec la faisselle

Maniez le beurre avec la maïzena et 10g de farine

Incorporez au mélange de fromages

Mettre la préparation au bain-marie pour obtenir une belle préparation lsse

Hors du feu ajoutez e=le jaune d'oeuf et assaisonnez à votre convenance

Faire cuire 5 minutes dans une poêle à plusieurs compartiments

Servez sur un lit de salade  !

 

Bonne journée !

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Yolande 15/04/2012 21:37

c'est mon homme qui se régalerait :)

A la Table de Maman Dine 16/04/2012 07:21



:))



melayers evelyne 15/04/2012 19:54

un bon palet humm!!! déliciux bisous

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 20:30



Bonne soirée Bizoos



Bulles de Gourmandises 15/04/2012 18:45

ça c'est clair que les hommes de la maison adoreraient ça aussi...vraiment bien présenté!
Bisous bisous

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 18:51



Merciii beaucoup !!!! Bonne soirée  Bizoos



carmencita 15/04/2012 16:18

Ces palets m'ont l'air diablement bons merci, bises!!!!

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 17:26



Merci à toi Carmencita Bonne soirée Bises



Lu' 15/04/2012 15:17

Très jolis palets ! On dirait un peu des blinis... et j'adore ça !

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 17:26



Contente que ça plaise :) Bonne soirée



corinnette 15/04/2012 14:06

très original
bon dimanche

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 17:26



Merci Corinette Bon Dimanche à toi aussi



lou 15/04/2012 13:53

un regale pour les amateurs de fromage! bon dimanche bises
Lou

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 17:25



Je confirme Lou réservé aux amateurs de fromage car le goût est très prononcé :)



afaurore 15/04/2012 10:40

idéal pour mes envies de fromage

A la Table de Maman Dine 15/04/2012 12:12



très facile à faire en plus