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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Cookies tout choco ~de Martha Stewart ~.... tellement irrésistibles.....

Ces cookies n'auraient jamais vu le jour dans ma cuisine (ou alors dans un futur plus ou moins lointain) sans la gourmandise d'une des filles de mes amis d'enfance, venus me rendre une chouette visite cet été.

Lorsqu'un jour je lui ai demandé si elle souhait que l'on fasse un gâteau, elle me répondit avec des yeux pétillants de gourmandise : "tu sais, moi ce que j'adore c'est les cookies". Il n'en fallu pas plus pour me décider. Nous avons donc réalisé ces cookies à 4 mains de A à Z . Ça a été un vrai moment de partage et de complicité !

Cookies tout choco ~de Martha Stewart ~.... tellement irrésistibles.....

Après quelques recherches sur la toile, je me suis arrêtée chez "Avocat & Chocolat", un blog pétillant de bonne humeur,  composé de belles recettes et de jolies photos, il ne m'en a pas fallu plus pour faire une halte dans sa cuisine. 

 

Pour une quinzaine de cookies : 

  • 220g de chocolat

  • 80g de beurre

  • 100g de farine

  • 150g de sucre roux

  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

  • 1/2 CC de sel

  • 2 oeufs

  • 1 CC d'extrait de vanille

  • 180g de chocolat à réduire en pépites (pas mis nous n'en avions plus)

 

Cookies tout choco ~de Martha Stewart ~.... tellement irrésistibles.....

Faites fondre les 220g de chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat. Mélangez bien.

Dans un second saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez ce mélange à la préparation précédente. 

Ajoutez les pépites de chocolat (ne vous étonnez pas de ne pas les voir sur la photo, nous n'en avions plus)

Formez des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10/15 minutes à 180°C

En sortant, les cookies sont mous, c'est normal, ils prendront de la consistance en refroidissant.

 

 

 

Cookies tout choco ~de Martha Stewart ~.... tellement irrésistibles.....

Et......... petits plus.... ces cookies vont faire de merveilleux cadeaux gourmand !

Cookies tout choco ~de Martha Stewart ~.... tellement irrésistibles.....

Mots clés : cookiestout chocolat ;  Martha stewart ;  cadeau gourmand ; goûter ; biscuit .

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barbara 31/08/2013 09:00

hummmm ici aussi on adore les cookies !!

MamanDine 31/08/2013 09:05

Et ceux là on peut y aller les yeux fermés ;)

Paulette 29/08/2013 14:25

Ils ont l'air terribles. J'en piquerai bien un ou deux, tellement ils ont l'air bon ! ^^

MamanDine 29/08/2013 14:43

Sers toi avec grand plaisir ;)

Cup Of Cake 29/08/2013 12:40

Salut, nous sommes deux blogueuse qui avons découvert ton magnifique blog par hasard et sommes tombées sous le charme de tes recettes. Nous sommes également deux cuisinières alors si cela t'intéresse passe voir notre blog : http://cupofcake.canalblog.com/ et pour rester en contact : itscupcakestime@gmail.com Bisous.

MamanDine 29/08/2013 12:54

Ok les filles je file voir ça ;) Merci de votre visite Bises et à tout de suite ;)

Marine 29/08/2013 11:12

Ils me plaisent bien! :)

MamanDine 29/08/2013 11:34

;)

Dr Chocolatine 28/08/2013 22:27

Par contre super brillants...et ça donne envie !

MamanDine 29/08/2013 07:46

Je les ai pris en photo très peu de temps après la sortie du four c'est peut être pour ça ? Bises

corinnette 28/08/2013 22:24

ils sont très tentant

MamanDine 29/08/2013 07:44

Merci Corinnette :)

Dr Chocolatine 28/08/2013 21:43

C'est marrant. Pourquoi sont-ils tout craquelés?

MamanDine 28/08/2013 22:21

C'est la recette de Martha Stewart, comme celle de ces craquelés là : http://www.cuisinetemeraire.fr/2013/06/24/biscuits-craqueles-au-chocolat-de-martha-stewart/
J'ignore le pourquoi du comment ils sont comme ça , les ingrédients, le dosage, le procédé ? C'est un mystère :D

cuisinetcigares 28/08/2013 21:29

Trop bon trop beau, et surtout au chocolat !!! Miam
Bises et belle soirée à toi
Sandy

MamanDine 28/08/2013 21:30

Merci Sandy ;) Bises et belle soirée

thithoad 28/08/2013 17:44

quelle idée gourmande pour le goûter!!

MamanDine 28/08/2013 20:31

Merci Thithoad

sucre d'orge 28/08/2013 17:38

Hummm j'adore ces gâteaux...Bises...

sucre d'orge 28/08/2013 17:33

Hummm trop bon...Bises...

MamanDine 28/08/2013 20:31

Merciii bisous

Co 28/08/2013 17:26

Je t'en pique au passage, pour aller avec ma soupe de fraises ;-)

MamanDine 28/08/2013 20:24

J'arrive avec mon bol :D