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Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Top articles

  • Compote Bananes/Pommes épicée

    18 novembre 2012 ( #Confiture, Chutney, compotée, tartinade )

    En ce dimanche matin, je vous invite à découvrir le Tour en Cuisine N° 187. J'aime beaucoup l'esprit de ces tours qui nous permettent de découvrir de nouveaux blog, de nouvelles personnes... bref c'est vraiment avec plaisir que j'y participe. Ce tour...

  • Chaudoudoux au Philadelphia de Maman Dine

    14 mai 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Hier mon loulou avait envie de faire un gâteau au chocolat (et oui encore un ! Je commence à saturer... :O ). Il me restait une barquette de philadelphia au frigo alors ni une ni deux hop aux fourneaux pour une total impro. Pour une dizaine de petit chaudoudoux:...

  • Sablés fruits rouges

    02 mars 2012 ( #Biscuits )

    Mon grand avait aujourd'hui envie de faire des "biscuits avec des trous" ni une ni deux j'avais justement mis de côté une recette de sablés au coeur de fruits rouges (source "biscuits et petites douceurs" Atlas) Le résultat n'est pas trop mal mais reste...

  • Cookies chocolat noir vanille

    31 mars 2013 ( #Biscuits )

    Dernier dimanche du mois, me revoilà au sein de la ronde interblog ! Cette fois ci, je suis partie visiter la cuisine de la Pintade aixoise et c'est Mimm qui s'invite dans la mienne. Face au temps maussade de ces derniers jours, j'ai choisi une recette...

  • Tartelette blettes et moutarde fine au vin de Jurançon

    14 juin 2012 ( #Croq'Salé )

    La blette, voilà un légume que j'aime tout particulièrement. Elle se mange, cuite, en poelée, en quiche, en gratin.... Aujourd'hui je vous propose de la savourer en tartelette avec la moutarde fine au vin de Jurançon SAKARI. Un délice !!! Pour 4 gourmands...

  • Cake aux champignons et Parmesan

    13 mars 2012 ( #Croq'Salé )

    U n petit cake végétarien tout simple et moelleux à souhait ! Pour un cake 200g de champignons frais 200g farine 100 ml lait 100ml huile 3 oeufs 80g de parmesan 1 sachet de levure chimique 2 pincées de muscade sel poivre Dans un saladier, mélangez la...

  • Cadeau Gourmand : Kit à spéculoos

    22 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Encore une belle idée de kit à préparer pour un cadeau gourmand plutôt sympa. Ce kit a spéculoos fera le bonheur des petits et grands. J'ai trouvé cette idée sur le blog de Khala du blog Khala et compagnie. J'ai simplement modifié les épices et leur dosage....

  • Des petits choux

    23 mai 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Envie de petits choux depuis pas mal de temps, j'ai essayé la recette de base d' "Un macaron, une glace, trois chocolatines" proposé sur le blog la medecine passe par la cuisine. Sa recette de choux à la crème mascarpone à la verveine et fraise a attisé...

  • Madeleine au Nesquik

    26 octobre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Une petite douceur, tout droit venue de Yolande du blog Les petits plats de Patchouka . Epis de Maïs adore les madeleines mais à une énorme préférence pour celle au chocolat alors lorsque j'ai préparé celle ci elles n'ont pas fait long feu ^^ Elles ne...

  • Apfelrotkohl (Choux rouge aux pommes)

    07 février 2013 ( #Légumes à volonté....... )

    Ma "Oma" cuisinait souvent cette recette lorsque je partais en vacances chez elle. Je dois dire que je n'ai jamais réussi à la faire comme dans mes souvenirs mais je m'en approche petit à petit ^^. Bien souvent elle l'a préparait avec du choux rouge qu'elle...

  • Panna cotta coco et coulis de fraise

    10 décembre 2012 ( #Au dessert.... )

    Une petite douceur pour la fin du repas ? Cette panna cotta au lait de coco est un vrai délice ! Ajoutez à celle ci un coulis de fraise st Dalfour et c'est une vrai merveille !! Pour 6 panna cotta : 20 Cl de lait de coco 25 Cl de crème liquide entière...

  • Meringues aux smarties

    17 mai 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Elles fleurissent partout en ce moment sur la blogosphère (entre autres : Cojocano du blog "les petits plats dans les grands ou encore Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" .....) Mais qui..... ???? les fameuses meringues avec des bonbons chocolatés...

  • Cadeau Gourmand : Kit pour muffins

    22 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Les kits tout prêts fleurissent dans les magasins. Quand on voit leur prix, il est vraiment préférable de les faire soi même. Encore un joli cadeau gourmand rapide et facile à faire pour Noël ou pour toutes autres occasions. Pour le dosage, je me suis...

  • Poêlée de navets parfumés au café (Végan)

    10 février 2013 ( #Légumes à volonté....... )

    En cuisine, du moment que le plat est sans viande et sans poisson, je teste tout ce qui me plaît surtout lorsque les associations sont surprenantes voir très surprenantes !!!! Lorsque j'ai vu cette recette chez Ciorane du blog la cuisine de Quat'sous...

  • Lemon Drizzle loaf

    06 mars 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Lemon, ça veut dire citron? Citron, citron, qui a dit citron ???? Lorsque j'ai vu ce cake en photo sur Ô délices, la recette a tout de suite rejoint ma rubrique "Chaudoudoux d'urgence..." (petit clin d'oeil à Dorian ) . A l'origine elle vient du livre...

  • Roulé à la confiture de fraises (St Dalfour)

    10 avril 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Epis de Maïs va bientôt fêter ses 6 ans (Pfiouuuu comme le temps passe) et pour son anniversaire il aurait bien aimé que je lui fasse un "gâteau château fort" et pour se faire il me faut réaliser un roulé. Oui mais voilà, je n'avais jamais réalisé de...

  • Jus de pommes chaud à la cannelle

    09 février 2013 ( #Boisson Chaudes )

    Le froid s'est bien fait sentir aujourd'hui en Dordogne. Pour changer un peu du thé, je vous propose un délicieux jus de pommes épicé. J'en avais déjà bu sur les marchés de Noël en Allemagne, j'en ai un souvenir très précis et ce jus de pommes s'en rapproche...

  • Soupe haricots et épinards frais

    24 janvier 2013 ( #Soupes !! )

    Les températures continuent de baisser alors je continue de tester diverses associations de légumes pour nos p'tites soupettes (pour le plus grand plaisir de mes zouzous...... ou pas ) Pour aujourd'hui je vous propose une bonne soupe faites avec des haricots...

  • Cadeau Gourmand : Petit palets chocolat et fruits à coque et fruits secs

    23 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Bientôt l'heure de déguster une bon thé de Noël. Que diriez vous de dégustez avec, l'un de ces petits palets au chocolat ? Histoire de faire une petit pause entre les cadeaux à emballer si ce n'est pas déjà fait, les préparatifs des repas festifs à venir,...

  • La recette du véritable pain d'épices (sans lait, sans beurre et sans oeufs )

    23 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Il y a quelques jours, je découvrais le blog de Jujube : "Jujube en cuisine". Si vous ne le connaissez pas, je ne peux que fortement vous conseiller d'aller visiter sa cuisine ! J'ai eu de gros coup de coeur pour certaines recettes (Je les teste très...

  • Moelleux coco Philadelphia

    17 octobre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Que faire un dimanche, en fin d'après-midi pour changer les idées et sécher les larmes de deux zouzous après le départ de leur grand parents et de leur cousin ???? Je vous le donne dans le mile : Un gâteau !!! Ah ça , ça sèche les larmes de mes zouzous...

  • Panna cotta : vanille/pralin et sa gelée citronnée

    26 décembre 2012 ( #Au dessert.... )

    Un petit coucou en cette fin de journée. J'espère que les festivités de Noël se sont bien passées pour chacun d'entre vous. Pour nous, elle se sont passées au fond du lit. Un méchant virus nous a attaqué dès le 24, du coup pas de bon repas mais.........

  • Yaourt à la fraise express

    16 mai 2012 ( #Au dessert.... )

    En plein préparatif de déménagement, j'essaie de publier tous les jours mais parfois comme aujourd'hui ce sera des recettes express !! Envie d'un yaourt à la fraises vite fait, frais et sans yaourtière ?? Ma recette est faite pour vous ! Pour 4 gourmands...

  • Crème chocolatée au lait d'épeautre-noisette (Végan)

    11 février 2013 ( #Au dessert.... )

    Le lait végétal et moi c'est une grande histoire d'amour alors quand j'ai vu cette recette chez Emilie et Lea du blog Emilie et Lea's secret (bon je pense que ce n'est plus la peine de vous les présenter, vous devez déjà connaître ce joli blog aux photos...

  • Crèmes au thé vert

    25 novembre 2012 ( #Au dessert.... )

    Un petit dessert sans sucre ça vous tente? Je profite de la sieste de Grain d'Epices pour vous poster cette délicieuse recette, préparée ce matin. Je l'ai trouvé sur le bouquin "Pâtisseries et dessert à la stévia... "Marabout". Je n'avais encore jamais...

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