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Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Top articles

  • Douceurs nutella/noix de coco pourt le tour en cuisine 141

    29 juillet 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Première participation pour moi à un tour en cuisine ! J'aime beaucoup ce genre de tour car on découvre plein de blog sympa, de belles recettes et photos.... Pour ce premier tour je dois piocher une recette chez Ale, je dois dire que son blog est truffé...

  • Brochettes tomate/fraise

    12 juin 2012 ( #Au dessert.... )

    Une petite idée toute simple de brochettes à savourer à l'apéro ou en dessert ! L'association fraise/tomate est surprenante, un vrai délice bien frais et de saison. Je ne vous mets pas les quantités car je ne me souviens plus combien de tomates j'ai utilisé...

  • Madeleine tout cacao

    27 octobre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Une recette de madeleine trouvée sur Zouncuisine . Toujours pas de bosse car je n'avais pas encore connaissance de l'astuce de la mise au froid ^^ .....Ces madeleines sont parfaites pour les amateurs de cacao et sont bien moelleuses. 2 oeufs 30g de sucre...

  • Madeleines Cappucino

    30 octobre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Elles sont belles, elles sont bonnes et elles ont .................... la bosse ^^. Je me suis inspirée du livre Madeleines aux éditions SOLAR. Pour une dizaine de madeleines : 1 oeuf 50g de beurre (demi sel à l'origine) 1Cs de lait 50g de farine 50g...

  • Crème dessert choco châtaigne

    28 février 2013 ( #Au dessert.... )

    J'aime vraiment beaucoup les crèmes dites végétales. Je les trouve plus légère, plus digeste et plus goûteuse. Je suis allée sur le blog "Saines Gourmandises" de Marie Chioca. Je dois vous avouer que j'aime beaucoup les recettes proposées par Marie, elles...

  • Madeleines fourrées à la pâte à tartiner au chocolat (maison )

    06 novembre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Toujours dans mes expérimentations autour de la madeleine, j'ai testé une nouvelle recette qui je dois l'avouer m'a complètement séduite. Les madeleines sont fondantes à l'intérieur, dorées et bien bombées à l'extérieur. Mais quelle est donc cette recette...........

  • Cheesecake vanille et chocolat blanc

    31 janvier 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Je termine les publications de ce mois de Janvier avec une recette de cheesecake très léger, à la vanille et au chocolat blanc. Mes zouzous l'on un peu boudé lorsqu'il ont appris que c'était du chocolat blanc (ils auraient préféré du chocolat noir) mais...

  • Cheesecake pommes caramélisées

    23 janvier 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    C'est dingue comme le froid donne envie de mets réconfortant, bien souvent caloriques mais terriblement gourmand ! Dimanche, la neige était bien présente sur la Dordogne et j'ai eu envie d'un cheesecake avec des fruits. Un regard vers mon panier de fruit...

  • smoothie Kiwi/Banane

    27 janvier 2013 ( #Sirop, Orangeade, Smoothie.... )

    Pour ce tour en cuisine n° 212, je suis allé visiter la cuisine de Kittie . Je lui ai chipé un délicieux smoothie vitaminé parfait pour le p'tit dej !! Pour un verre : 1 banane 1 kiwis 150 ml de lait de soja 1 sachet de sucre vanillé Mixez tous les ingrédients...

  • Soupe de fenouil relevée au piment d'Espelette

    21 janvier 2013 ( #Soupes !! )

    Comment c'est passé le week-end pour vous? En Dordogne, il a neigé plutôt pas mal alors hier au programme il y avait bataille de boules de neige, tentative de création de bonhomme de neige (c'était sans compter sur le fait que mes deux chiens ont pris...

  • Soupe de champignons et navet

    22 janvier 2013 ( #Soupes !! )

    Une petite soupe bien réconfortante improvisée avec les restes du frigo. Un délice avec une tranche de pain de campagne frotté à l'ail et grillé ! Pour 3 ou 4 gourmands : 400g de champignons 150 de navet blanc long 1 cube de bouillon de légumes crème...

  • Cake au chocolat noir,noix de coco et lait Ribot

    19 janvier 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Toute cette neige moi, ça m'a redonné envie de manger les délicieux cakes au chocolat noir repérés chez Cathy mais ce coup ci j'ai rajouté............... de la noix de coco :)) Et en prime vous avez une photo avec de la neige (de la vrai hein bien sur...

  • Chou chinois cuisiné à ma façon

    18 janvier 2013 ( #Légumes à volonté....... )

    En ce moment j'ai envie de tester plein de nouveautés. Hier midi j'ai testé le chou chinois. En voici la recette (bien entendu elle est totalement végétarienne) : Préparation : 10 minutes Cuisson : environ 25 minutes Calories au 100g : chou chinois =...

  • Soupe de tomates et pâtes alphabet ultra rapide

    20 janvier 2013 ( #Soupes !! )

    Monsieur Météo prévoit le retour de la neige en Dordogne ce matin alors quoi de mieux qu'une bonne soupe maison ce midi pour se réchauffer ?? Mon Epis de Maïs adooore cette soupe, il me la réclame souvent. Pour 4 gourmands : 1 boite de tomates pelées...

  • Cadeau Gourmand : Confiture de Litchis,Pommes et Roses

    16 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Et oui, une confiture.... encore une ! Je dois dire que j'adore en préparer. Les possibilités d'association sont presque infinies avec une confiture et les avantages nombreux : durée de conservation, choix des produits, création d'un mélange unique.......

  • Poêlée d'Eloise : céleri rave, pommes et choux blanc

    15 janvier 2013 ( #Légumes à volonté....... )

    Côté bec salé, j'ai eu un gros coup de coeur pour une recette qui me vient de mon amie Eloise. Elle associe le céleri rave, la pomme et le choux blanc pour en faire un délicieux plat hivernal qui réveillerait un ours endormi tant son odeur est alléchante....

  • Cake au chocolat noir et lait Ribot

    14 janvier 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Samedi matin, il était très tôt lorsque j'ai ouvert mes premiers mails et là.......... je tombe sur la recette de cake au chocolat noir et lait fermenté publiée par Cathy du Blog Kaderick En Kuizinn (si vous ne connaissez pas ce joli blog, foncez il est...

  • Moelleux frangipane et pommes

    10 janvier 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Il me restait un peu de cette délicieuse frangipane (recette ici ) et je n'avais pas spécialement envie de refaire une galette, ni même de chiper et transformer de nouveau la recette qu'à fait Juju du blog Jujube en cuisine avec son reste de crème d'amande...

  • Galette à la frangipane, la vrai !!

    06 janvier 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Cette semaine chez Juju, du blog Jujube en cuisine, la galette était de sortie :)) . Al'occasion de ses différents post sur le sujet, j'ai appris que la frangipane était un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande (à hauteur de 2/3-1/3). Une galette...

  • Gâteau en bocal : le Pain d'Epices

    08 janvier 2013 ( #Cadeaux Gourmands )

    Depuis quelques semaines, les recettes de gâteaux cuits en bocaux tournent sur la toile. J'en avais réalisé à l'occasion de la confection des paniers gourmands de Noël.Je trouve ce procédé très pratique et très original !! La recette qui va suivre, je...

  • Chocolats maison : Choco blanc et cranberries

    05 janvier 2013 ( #Cadeaux Gourmands )

    Une petite douceur en ce début de week-end, ça vous dit ??? Un petit chocolat au chocolat blanc, avec des cranberries à l'intérieur. Rien de bien sorcier dans tout ça . Ils ne sont pas très beaux mais qu'est ce qu'ils sont bons !!! Pour une vingtaine...

  • Cupcakes Chocolat topping philadelphia Milka

    13 mai 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Bon Dimanche à toutes et tous !!!! Aujourd'hui une petite idée recette facile et rapide mais tellement sympa pour le goûter : une belle assiette composée d'un cupcakes chocolat topping au philadelphia milka et une belle soupe de fraises !!! source pour...

  • Muffins banane Coeur "Nutella"

    08 juin 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Lorsque j'ai vu cette recette sur Blog Notes Gourmand, je n'ai pas résisté une seconde !!! Trois bananes bien mûres m'attendaient justement dans le compotier, boudées par les enfants. Qu'à celà ne tienne elle finiront en délicieux muffins ! La base de...

  • Sirop d'Orange maison

    04 janvier 2013 ( #Sirop, Orangeade, Smoothie.... )

    Quoi de mieux que de faire son propre sirop maison ???? Bien meilleur que celui vendu dans le commerce, vous aurez en plus la satisfaction de l'avoir fait vous même !!! Pour une bouteille de 1 Litre : 1 Kg d'orange non traitées 800 g de sucre 50 Cl d'eau...

  • Cupcakes Fraises/Sirop de Vanille Moulin de Valdonne

    10 mai 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Me revoilà avec un cupcakes... à la fraise :) oui oui encore de la fraise !!!! Pour 9 gros cupcakes: 140 g de farine 120 g de beurre fondu 120 g de sucre 2 gros œufs 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à café de levure chimique (1/2 sachet) 7,5 CL...

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