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Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Top articles

  • Compote de châtaignes et pommes

    27 novembre 2012 ( #Confiture, Chutney, compotée, tartinade )

    Vous le savez aussi bien que moi, il y a parfois des publications de recettes, qui vous poussent à aller illico presto en cuisine! C'est exactement ce qu'il s'est passé l'autre jour après avoir lu, la délicieuse recette de Cathy (du joli blog Kaderick...

  • Clafoutis aux poires

    17 novembre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    La première fois que j'ai vu cette recette c'est sur le blog de titi : "Petite bouffe entre amis" . Je n'ai pas bien mis longtemps avant de la réaliser, je crois bien que le lendemain c'était fait :). Ce clafoutis de saison est frais, léger, gourmand,...

  • Cadeau Gourmand : Confiture de Banane et Chocolat

    22 novembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Cette idée, de confiture, m'est venue à force de voir Belle-Maman bouder mes confitures maison (recettes à venir) au profit d'une confiture artisanale framboise/chocolat (et oui Belle Maman est très très gourmande). Qu'à cela ne tienne, je vais lui en...

  • Cadeau Gourmand : Confiture d'ananas-Banane et noix de coco

    23 novembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Je dois dire que j'aime beaucoup les confitures faites maison. Lorsque j'en prépare, j'aime mélanger les saveurs, rajouter des épices, des herbes. Dernièrement, un ananas s'ennuyait seul dans mon panier à fruit (enfin... il était pas vraiment seul car...

  • Cadeau Gourmand : Sucre aromatisé à l'orange

    26 novembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Pour démarrer cette nouvelle semaine en douceur, voici un sucre tout doux : le sucre à l'orange. Il parfumera vos yaourts, crêpes, gaufres,gâteaux,sablés.... Très facile à réaliser, il faudra juste veiller à ne pas noircir les zestes d'oranges lors de...

  • Cadeaux Gourmands 2012

    19 novembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Le compte à rebours est lancé, dans 12 jours, les enfants ouvriront la première case de leur calendrier de l'avent; dans 13 jours la première bougie sera allumée sur la couronne de l'avent; dans 17 jours (si les zouzous ont été bien sages) ils recevront...

  • Sucre de Noël

    24 novembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Ce sucre de Noël est très facile à réaliser. Il sent délicieusement bon, la cannelle et l'orange. Il parfumera tout au long de l'année, vos yaourts, crêpes, gaufres, gâteaux..... Pour le réaliser il vous faudra : 500g de sucre 2 oranges non traitées de...

  • Brioche au mascarpone

    24 novembre 2012 ( #Boulange & Patisserie...... )

    Lorsque j'ai vu cette recette chez Choupette, (qui l'a tient de A table chez Natt), j'ai trouvé la recette de la brioche facile et j'ai été attirée par le fait d'y incorporer du mascarpone. Mais voilà je n'avais jamais encore fait de brioche..... et dans...

  • Gâteau au pommes et à la cannelle

    12 novembre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Pour bien débuter cette journée de reprise (pour beaucoup), voici un délicieux gâteau de saison. J'ai pris une base de gâteau au yaourt et ensuite j'ai fait appel au pifomètre :) Pour un gâteau : 1 pot de yaourt velouté 2 pot de sucre 3 pot de farine...

  • Velouté automnal

    23 octobre 2012 ( #Soupes !! )

    Les températures ont considérablement baissé ces dernières semaines et comme pour beaucoup d'entre vous, la soupe est de retour à la maison !!! Grain d'Epices et Epis de Maïs adorent ça (mais à la paille svp sinon c'est moins drôle.....) Voici une des...

  • Smoothie Fraises Banane

    03 mai 2012 ( #Sirop, Orangeade, Smoothie.... )

    Le soleil revient par chez nous, enfin disons qu'hier nous avions du soleil !!! J'ai préparé un délicieux smoothie fraises/Bananes pour le goûter. Vous en voulez? Il vous faut : une quinzaine de fraises 1 Banane Mixer la banane avec les fraises versez...

  • Purée de patate douce

    28 octobre 2012 ( #Légumes à volonté....... )

    J'aime faire découvrir de nouveaux fruits et légumes à Grain d'Epices et Epis de Maïs. je les emmène sur les étals regarder ,sentir ,toucher les fruits et les légumes et en fonction de ce qu'il ont envie de goûter nous réfléchissons à une recette (tant...

  • La cuillère de la Mamma

    11 mai 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

    Une idée mise de côté l'an passé et que j'ai ressortie il n'y a pas longtemps pour en faire un joli cadeau gourmand la "cuillère de la Mamma". J'ai trouvé cette idée sur le très joli blog de Parmesan et Paprika (sa photo est d'ailleurs bien plus jolie...

  • Cheesecake au Nutella

    21 octobre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Il y a parfois des moments en cuisine ou certaines réalisations vous paraissent difficiles voir insurmontables et vous vous dites : c'est le ratage assuré, alors vous hésitez à vous lancer et puis un jour voilà vous vous lancez ! C'est l'histoire de mon...

  • Mouss Coco Choco de Mll Banane et Cookies aux smarties de Sorci

    29 juillet 2012 ( #Au dessert.... )

    Ding Dong l'heure de la ronde n'a pas sonné mais afin d'apporter mon soutien au travail de Mll banane et Sorci je publie en ce dernier dimanche de Juillet une recette tirée de chacun de leur merveilleux blog pour que la ronde continue !!!! Je commence...

  • Moelleux coeur coulant chocolat

    22 octobre 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Un petit moelleux au coeur coulant de chocolat pour allez avec votre salade de fruits ??? Lorsque j'ai vu cette recette chez Estelle de la cuisine du metissage je n'ai pas pu résister : rapidité, simplicité et gourmandise sont au rendez vous de cette...

  • Gratin de Fraises à la menthe

    25 juin 2012 ( #Au dessert.... )

    Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Les plaisirs de roxy je suis vite partie en cuisine. J'avais tous les ingrédients sous la main et la menthe du jardin était goûteuse à souhait. L'alchimie allait fonctionner j'en étais sûre !!! C'était sans compter...

  • Salade grecque

    23 juin 2012 ( #Salades.... )

    une petite salade bien fraîche de saison et vite faite ça vous dit ??? Une petite salade grecque qui n'a pas forcément besoin de sauce (perso je l'aime comme ça ^^) Pour 4 gourmands: 1 concombre 4 tomates 200g de fêta olives noires huile d'olive Détaillez...

  • brownie Choco noir framboise

    26 juin 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    J'espère pouvoir publier tous les jours durant les 3 semaines à venir mais rien n'est gagné c'est la fin des travaux, le déménagement, l'emménagement alors je vais faire ce que je peux mais ce sera bien souvent des recettes ultra facile comme celle que...

  • Cèpes poêlés à l'ail et au persil

    19 octobre 2012 ( #Légumes à volonté....... )

    Aujourd'hui, on m'a généreusement offert des cèpes. E. Merci beaucoup pour ce délicieux cadeau !!! Je n'en avais jamais cuisiné jusqu'à ce soir, j'ai suivi à peu près la recette trouvée sur cuisineAZ 500 g de cèpes 2 gousses d'ail 1/2 botte de persil...

  • brownie pour la ronde interblog #29

    24 juin 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Ding Dong !!! C'est l'heure !!!!! Deuxième participation à cette ronde pour moi et cette fois je devais piocher une recette chez Marion du blog Crumbles & Cassonade et c'est Lulu du blog Lulu's Pretty Kitchen qui entre dans ma cuisine. Pour cette fois...

  • Cake Danette encore.....

    17 juin 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Aujourd'hui, pas de recette, juste deux nouvelles versions du cake à la danette (recette ici) la première café/praliné et la seconde chocolat blanc / chocolat noir Le seul mystère de ces deux versions est la texture des deux gâteaux complètement différente......

  • Gâteau au lait ribot pommes et pépites de chocolat

    20 juin 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Le Lait ribot.................. rien que ce mot évoque pour moi de merveilleux souvenirs de goûters en Bretagne !! Appelé Buttermilch en Allemagne, Lassi en Inde........ derrière ce nom se cache le lait fermenté ! A la recherche d'une recette gourmande...

  • Browdine

    15 juin 2012 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    A mi chemin entre le brownie et un fondant je vous propose une petite invention culinaire appelée le Browdine. C'est en trouvant la recette de bouchées au nutella sur le blog le pétrin que cette idée a germé dans ma tête. La recette de ces bouchées m'a...

  • Milk-shake Fraise

    12 juin 2012 ( #Sirop, Orangeade, Smoothie.... )

    Voilà une recette bien fraîche et gourmande qui incitera peut être notre soleil à repointer le bout de son nez...... La pluie ne cesse de tomber depuis ce week-end ce n'est vraiment pas encourageant! Pour 2 Milk-Shake 250g de fraises équeutées 25Cl de...

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