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Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Top articles

  • Glace végétalienne abricot et melon

    29 juillet 2015 ( #Glaces & Sorbets, #Partenariats.... )

    Ces dernières semaines, la sorbetière à turbiné quasi quotidiennement. Les lutins n'ont pas été les derniers à me proposer des associations parfois très étonnantes ! Je n'ai pas encore trouvé le bon dosage ni la bonne association d'ingrédients pour avoir...

  • Menu VG N°39 Brunch pour la fête nationale Suisse

    09 août 2013 ( #LE MENU VG DU VENDREDI )

    Le menu VG du vendredi 2 Août Cette semaine c'est Loetitia qui nous régale avec un brunch concocté à l'occasion de la fête nationale Suisse. N'hesitez pas à le customiser au gré de vos envies avec des fruits et légumes frais.... Pour les nouveaux arrivants...

  • Menu Vg du vendredi ~ Joyeux Anniversaire 1 an ~

    01 novembre 2013 ( #LE MENU VG DU VENDREDI )

    C'est avec beaucoup de bonheur et de joie que la team du Menu Vg du vendredi vous invite à fêter ensemble les 1 an de publications ! Un an de partages, de recettes, de découvertes, d'échanges et ça pour notre plus grande satisfaction à tous ! Pour l'occasion...

  • Gâteau tout doux Pommes & Kiwis

    31 octobre 2013 ( #Gâteaux, cake, moelleux.... )

    Aujourd'hui, je participe à la seconde édition d'Escapade en Cuisine ! L 'escapade d'Octobre m'a emmené dans la cuisine de Céline , un blog que je connaissais déjà et que j'apprécie pour la richesse et la variété de ses recettes. Le thème de cette escapade...

  • Granola spécial vacances

    11 juillet 2013 ( #Cadeaux Gourmands )

    Dans le panier gourmand des maîtresses, ATSEM et animateurs, il y avait aussi des sachets de granola maison que j'ai décidé d'appeler "Granola spécial Vacances". Ne connaissant pas forcément les goûts de chacun j'ai décidé de préparer ce granola en toute...

  • Sucre After Height maison

    11 juillet 2013 ( #Cadeaux Gourmands )

    Pour remercier leurs maîtresses, ATSEM et les animateurs de garderie, mes zouzous, comme chaque année, ont mis les mains dans la farine, le sucre... pour m'aider à leur confectionner des cadeaux gourmands. Nous choisissons ensemble ce qui est réalisable,...

  • Barquettes aux champignons & orties séchées

    19 novembre 2013 ( #Croq'Salé )

    Cette recette me vient de très joli livre "Petits Larousse des Apéritifs Dînatoires". J'ai eu la chance de le gagner lors d'un concours qu'organisait Dorian cet été (encore un énooorme merci Dorian, ce livre est fabuleux !) Cette recette de barquettes...

  • Flan à la fraise et aux bleuets (végétalienne)

    02 juillet 2013 ( #Au dessert.... )

    Un soir de la semaine passée, mes adorables voisins m'ont offert 1Kg 500 de fraises rouge, juteuses, goûtues à souhait. Il a fallu les préparer de suite car elle n'aurait pas toutes passé la nuit. L'idée me vient d"une recette de flan/mousse lue sur veganwiz....

  • CADEAUX GOURMANDS .....

    07 novembre 2014 ( #Cadeaux Gourmands )

    Tout à l'heure, je discutais cadeaux gourmands.... Les fêtes de fin d'année approchent et il est toujours agréable de confectionner de petits plaisirs gourmands pour ses proches ! Personnellement j'en offre tout au long de l'année, que ce soit simplement...

  • Flan de courgettes à la vinaigrette d'orange amère

    19 juillet 2014 ( #Croq'Salé )

    Un peu de recette salée sur ce blog quand même !! Non, je vous assure je ne mange pas que sucré en ce moment ^^ loin de là mais mes zouzous étant partis en vacances, c'est un peu "la glandouille party" en ce moment en cuisine ! Que diriez vous d'un délicieux...

  • Smoothie fraises banane et graines de chia

    16 juillet 2013 ( #Sirop, Orangeade, Smoothie.... )

    Alors que j'avais envie d'un smoothie fraises, banane hier, je suis tombée sur la recette d'Hélène du blog : Tasting Good Naturally, un blog que je suis très régulièrement car ses recettes végétaliennes et ses photos me mettent bien souvent l'eau à la...

  • Soupe de cresson & crème de millet

    15 novembre 2014 ( #Soupes !! )

    L'automne est bien là ! Les mijoteuses sont ressorties et, sur les tables les plats roboratifs et réconfortants jouent les vedettes. Les p'tits lutins de la maisonnée adorent les soupes ! Je les fais participer au choix des ingrédients et ils adorent...

  • Galette complète au chénopode

    24 avril 2013 ( #Croq'Salé )

    Chénopode............. voilà un nom qui m'était inconnu il y a encore quelques jours. J'ai découvert cette verdure par hasard alors que j'étais à la recherche d'orties. Ce jour là, la productrice bio n'en avait pas. Elle m'a gentiment proposé à la place...

  • Lait de noisettes fait maison

    20 janvier 2015 ( #Sirop, Orangeade, Smoothie.... )

    Le lait végétal de noisette est l'un des premiers laits que j'ai testé à la Soyabella. Il est très intéréssant du point de vue nutritif car il est très riche en fer, en magnésium et en calcium. On peut noter aussi sa grande richesse en acides gras monos-insaturés....

  • Porridge au flocons d'avoine, lait de soja vanillé, fraises, banane et coco ~ Végétalien ~

    06 septembre 2013 ( #Granola & Porridge )

    Le Porridge....... (oui oui il lui faut bien son grand P!) est une bouillie de céréales cuites avec de l'eau, du lait (animal ou végétal) ou les deux. Le Porridge est une recette traditionnelle anglaise, son origine exacte est à ce jour encore assez floue....

  • Soupe froide de betterave & ortie ~ Végétalienne ~

    24 juillet 2014 ( #Soupes !! )

    L'été, les soupes froides sont les bienvenues à table! Rafraîchissantes, goûtues, colorées, elles attirent l'oeil et titillent nos papilles.... J'ai eu envie d'associer la betteraves, l'ortie et le concombre, ces saveurs simples se marient à merveille...

  • Velouté de lentilles corail, carottes & curry

    13 septembre 2015 ( #Soupes !! )

    La pluie, le froid et l'humidité se sont invités à la fête depuis plusieurs jours et du coup c'est tout naturellement que les envies de plats roboratifs, de veloutés, d'oeufs cocottes se font ressentir. Ce week-end, une fièvre que je traîne depuis une...

  • Frozen Yogurt ou yaourt glacé sans lactose soja & framboise

    21 juillet 2016 ( #Glaces & Sorbets, #Dessert végétalien..., #Partenariats.... )

    Le frozen yogurt est si facile à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver. Il se prête à toutes les envies (même salées), est déclinable à l'infini, et vraiment facile à préparer. Il fait plutôt chaud ces dernières semaines, l'appel des glaces sorbets...

  • Salon International du Livre Gourmand du 21 au 23 Novembre 2014.. 13è édition

    17 novembre 2014 ( #Mes Coups de Cœur ! )

    Le Salon International du Livre Gourmand aura lieu cette année du 21 au 23 Novembre 2014 inclus, à Périgueux pour sa 13 ème édition. Tous les deux ans, Périgueux honore la littérature gourmande à travers ce salon. Toutes les infos ici Cette année, l'invitée...

  • Salade de haricots coco, tomates et sauce Sakari

    30 août 2013 ( #Salades.... )

    Il y a quelques semaines, je découvrais dans la cuisine d'anna et Olivia une délicieuse salade très originale, accompagnée de sauce Sakari. La sauce Sakari je l'ai découverte il y a plus de 10 ans lorsque je vivais au Pays Basque et depuis ce temps là...

  • Crumble à la confiture de fraises

    07 juin 2016 ( #Dessert végétalien..., #Biscuits, #Partenariats.... )

    Tout à commencé avec cette question : est ce possible de remplacer le sucre par de la confiture dans la recette d'un crumble ? Ni une ni deux, il falllait que je teste! Ca tombe plutôt bien car ce mois-ci la conftuiture St Dalfour à utiliser est celle...

  • Biopur ~ Un partenariat très chaudoudoux ~

    15 décembre 2014 ( #Partenariats...., #Mes Coups de Cœur ! )

    Biopur est une boutique de cosmétique en ligne (le site est très agréable, la variété de produits proposés est très importante et les informations sur les produits sont très claires). Certes rien à voir avec la cuisine à première vue (il y a aussi quelques...

  • Cookies à la fraises et buttermilk (lait ribot)

    06 juin 2013 ( #Biscuits )

    Plus le temps passe, plus je préfère les biscuits/gâteaux aux fruits que ceux au chocolat alors lorsque j'ai vu cette recette dans la cuisine de Thiphaine là , je n'ai pas résisté longtemps à la tentation de les préparer pour ma tribu. Les petits voisins...

  • Café Gourmand (Culino Versions )

    24 avril 2013 ( #Au dessert.... )

    A la fin d'un repas j'apprécie beaucoup de prendre un café gourmand................. ou plutôt dans mon cas un thé gourmand ! Des petites mignardises sucrées associées entre elles qui font de la fin de votre repas un vrai moment de plaisir. Les fruits...

  • Smoothie Fraisy Tchaï

    18 mai 2013 ( #Sirop, Orangeade, Smoothie.... )

    Ce smoothie est tout bonnement né grâce à Dorian et son Strawberry'smoth' !!! Il faut dire que, Dorian a l'art et la manière de nous faire saliver au travers de ses billets et photos. A plusieurs reprises, à la lecture de certains de ses billets, j'ai...

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