Pâte à pizza pour petits et grands

Il y a quelques jours de ça, les lutins avaient envie de réaliser une pizza. D'habitude j'achète la pâte toute prête (oui oui vous savez la quiche en boulange que je suis, tout ça, tout ça ...) mais là j'ai décidé que nous allions tout faire nous même. Après un essai raté et quelques conseils bien judicieux d'Emmanuelle, voici THE recette de pâte à pizza parfaitement parfaite tirée de son blog !!

Ingrédients :

• 450g de farine

• 250g d'eau

• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

• 1 càc de sel

• 2 càs d'huile d'olive

Pétrir tous les ingrédients pendant 7 minutes

Laisser pousser 1h30

Etaler la pâte pour former les pizzas

Les garnir selon vos goûts

Je partage avec vous la version de petit lutin :

Façonner des minis pizza, verser sur la pate un peu de sauce tomate en laissant 1 cm sur le bord. Ajouter des jeunes pousses d'épinard et quelques olives et enfourner une quinzaine de minutes.