Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !
16 Février 2013
La voici, la voilà, la compote qui a délicieusement accompagné les chaussons sucrés . Elle est composée de fruits frais : bananes, pommes, citron et de fruits au sirop égouttés : ananas, papayes. Grain d'Epices et Epis de maïs l'ont vraiment apprécié !
Pour 1Kg 8 de compote :
Épluchez et coupez tous les fruits en morceaux. Pressez le citron. Versez les fruits et le jus de citron dans la cuve de la mijoteuse, ajoutez un fond d'eau et lancez le programme"soupe" (oui oui j'ai bien dit soupe), je trouve la cuisson plus douce. Remuez de temps en temps. AU bout de 30 minutes mixez et laissez refroidir avant de mettre en pot. A conservez au frais si vous ne stérilisez pas vos pots.
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