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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Soupes !!

Soupe à l'oignon

23 Décembre 2012

Rédigé par A la Table de Maman Dine et publié depuis Overblog

En ce dernier dimanche avant Noël, je vous propose pour le Tour en cuisine N° 202 une délicieuse soupe chipée chez Marie du blog Ma p'tite cuisine une délicieuse soupe à l'oignon, parfaite pour se réchauffer en ce temps hivernal et pour manger "léger" avant Noël. (Il y a plein d'autres recette qui m'ont taper dans l'oeil mais ça attendra le post-fêtes de fin d'année ^^ .)

Je vous fais un copier/coller de la recette de Marie. Je n'y ai rien changé au niveau ingrédients. Je ne l'ai simplement pas mixée car les zouzous et moi, nous l'aimons comme ça. Merci Marie pour cette recette !!

soupe-a-l-oignon.jpg

 

Ingrédients pour 4 bols de soupe :
  •  6 à 8 oignons
  • une noix de beurre
  • 2 cubes de bouillon de légume
  • du sel et du poivre
  • fromage râpé, croûtons
 
On commence par éplucher les oignons et on les émince grossièrement.
 
Dans une casserole, on fait fondre une noix de beurre et on y fait revenir les oignons pendant 2-3 minutes.
 
On ajoute ensuite 3l d'eau et les cubes de bouillon. 
 
On couvre et on laisse cuire pendant 40 minutes.
 
On mixe le tout avec un mixeur plongeant et on assaisonne.  On remet sur le feu pour 30 minutes et c'est prêt !
 
Si on ne la déguste pas tout de suite, il suffit de la réchauffer et d'ajouter le fromage râpé ou les croûtons selon les goûts !
Allons voir si  Berny du blog les cookies de Berny a trouvé son bonheur dans ma cuisine !
Bon dimanche et bon tour à tous !!

 

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C
Co
05/02/2013 21:25
Une bonne soupe à l'oignon, la recette m'a l'air délicieuse, je vais en faire bientot, vu les 3kg d'oignons qu'on a ici... lol
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
06/02/2013 10:26
<br /> <br /> Tiens ça me donne envie d'en refaire ^^<br /> <br /> <br /> <br />
A
anyana3
23/12/2012 12:30
humm ton blog me plait bien...je m'inscrits à ta newsletter...moi j'en un petit concours en cours : le 250ème inscrit à ma newsletter aura un petit kdo...alors si ça te dis...inscris-toi !!<br /> a ++++<br /> pascale
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/12/2012 16:14
<br /> <br /> Je vais aller voir ça ;)<br /> <br /> <br /> Merci de ta visite Pascale et au plaisir de te relire par ici <br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
babakitchen
23/12/2012 11:41
miam miam, j'adore la soupe a l'oignon, c'est la préférée de ma fille ainée !! bises
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/12/2012 16:13
<br /> <br /> :) Ca réchauffe par ce temps hivernal Bizoos<br /> <br /> <br /> <br />
C
corinnette
23/12/2012 11:30
super choix de saison<br /> bon dimanche
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/12/2012 11:33
<br /> <br /> Mercii !<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélanie
23/12/2012 10:57
Mr Mélo est fan!!! Je garde ta recette!
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/12/2012 11:32
<br /> <br /> :) Très bon dimanche à tous deux <br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
23/12/2012 09:50
un délicieux retour en arrière quand papa nous faisait la soupe à l'oignon mais pour nous c'était avec des croûtons et gratinée<br /> bon dimanche bisous
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/12/2012 10:51
<br /> <br /> Ce sont les meilleurs souvenirs ça :)<br /> <br /> <br /> Bon Dimanche Natt Bizoos<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lili
23/12/2012 09:46
Coucou ! A mon tour de découvrir ton blog !! :D<br /> Mmmm, la soupe à l'oignon, j'en raffole !! Pour bien se réchauffer, c'est le top !!! Une belle recette, merci ! De très bonnes fêtes !!
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/12/2012 10:51
<br /> <br /> Bienvenue dans la cuisine Lili :)<br /> <br /> <br /> Une bonne soupe c'est vrai que ça fait toujours du bien. J'ai cette chance d'avoir deux zouzous qui en raffolent ^^<br /> <br /> <br /> Je te souhaite de très belle fête également a bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
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