Tartelettes ananas et crème pâtissière (réalisation ultra rapide)

  Promis, je reviens avec des cadeaux gourmands dès demain !! Pour débuter ce mois de Décembre tout en gourmandises, je vous propose une recette ultra ultra rapide de tartelettes à l'ananas.

Pour 6 gourmands :

• 6 tartelettes en pâte sablée (tout prête)
• 1 ananas ou des rondelles d'ananas ultra frais pré-découpé au rayon fruits et légumes (j'avoue, j'ai choisi cette option...)

Pour la crème pâtissière : (toujours la recette d'Annie)

• 500ml de lait
• 4 jaunes d'oeufs
• 100g de sucre
• 30g de farine
• 1 gousse de vanille
• sel

 Dans une casserole faire chauffer le lait, la vanille et ajouter la pincée de sel Pendant que le lait chauffe, travailler dans une grande terrine, le sucre et les jaunes avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine puis le lait bouillant peu à peu Reverser dans la casserole lavée. Mettre à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laisser bouillir quelques instants en continuant à tourner et verser dans un plat se service.

 Laisser refroidir, soit en fouettant régulièrement soit en mettant un film plastique à la surface pour éviter "une croûte"

Au moment de servir, versez de la crème pâtissière sur vos tartelettes, recouvrez d'une rondelle d'ananas et décorez !

Voilà un petit dessert ultra gourmand et très rapide à faire !!

Je vous souhaite un bon samedi 1er Décembre.

Allez vous commencez à décorer?

Les zouzous vont commencer à décorer aujourd'hui car demain c'est le 1 er avent :) et dans 5 "gros dodo" (dixit grain d'épices) si ils ont été bien sages ils auront la visite de St Nicolas.....

bon samedi à tous !!