750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Muffins banane Coeur "Nutella"

Lorsque j'ai vu cette recette sur Blog Notes Gourmand, je n'ai pas résisté une seconde !!!  Trois bananes bien mûres m'attendaient justement dans le compotier, boudées par les enfants. Qu'à celà ne tienne elle finiront en délicieux muffins ! La base de la recette est celle de Pascale weeks.

Par rapport à la recette de blog-Notes gourmand j'ai simplement mis mon grain de sel à la recette en rajoutant un yaourt au lait de chèvre.

 

muffin-choco-banane.jpg

 

Pour 15 muffins :

  • 200 g de farine à levure incorporée ou 200 g de farine et ½ sachet de levure
  • 150 g de sucre roux ou de sucre blanc
  • 100 g de beurre
  •  2 œufs battus
  •  3 bananes mures
  •  sel
  • - ½ cuil. à café de vanille en poudre
  • 1 yaourt au lait de chèvre
  • de la pâte à tartiner

 


 préchauffer votre four sur 200°C

 écraser les bananes à la fourchette et réserver
 dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre
 ajouter les œufs battus et mélanger
 ajouter la farine et éventuellement la levure et mélanger
 ajouter les bananes écrasées et le yaourt au lait de chèvre et mélanger
 ajouter une pincée de sel (sauf si vous utilisez du beurre demi-sel) et la vanille en poudre puis mélanger
 verser dans un moule à cake et metter au four pendant 40 minutes
 vérifier la cuisson du gâteau avec la lame d’un couteau. La lame plantée dans le milieu du gâteau doit ressortir propre. Si ce n’est pas la cas, remettre le gâteau au four en vérifiant par tranche de 5 minutes

Et dans la version "revisitée" du cake à la banane de Pascale Weeks, ajouter une cuillerée à café de pâte à tartiner maison ou non au centre des moules individuels avant de les recouvrir avec la deuxième moitié de la pâte.

 

 

muffinc-choco-banane-coeur.jpg

 

Bonne Journée !

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
mes muffins preferes!!
Répondre
A
<br /> <br /> C'est vrai qu'ils en ont fait succomber plus d'un ^^<br /> <br /> <br /> <br />
M
Ils sont bien beaux et appétissants!
Répondre
A
<br /> <br /> Merci beaucoup !!<br /> <br /> <br /> <br />
L
on adore çà à la maison ! bisous
Répondre
A
<br /> <br /> une belle gourmandise ^^<br /> <br /> <br /> <br />
L
Miam! appétissant! :D
Répondre
A
<br /> <br /> Merciiii  :)<br /> <br /> <br /> <br />
U
J'en veux...tout de suite ! ;-) Bisous bisous
Répondre
A
<br /> <br /> une belle gourmandise qui ne reste pas longtemps sur la table ;)) Bizoos<br /> <br /> <br /> <br />
C
ils sont bien gourmands<br /> bonne journée
Répondre
A
<br /> <br /> Mercii :)<br /> <br /> <br /> <br />
N
Bon , ben sur ma liste de prochaines courses je vais marquer " yaourts au chèvre " !!!
Répondre
N
Ca ç'est original..un yaourt au lait de chèvre ! Pour le gout est-ce que ç'est un peu plus fort ?
Répondre
A
<br /> <br /> Non car la banane et le chocolat sont quand même bien présent  :) Les muffins sont très moelleux pas secs du tout bref un régal !!!<br /> <br /> <br /> <br />