Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !
20 Janvier 2013
Monsieur Météo prévoit le retour de la neige en Dordogne ce matin alors quoi de mieux qu'une bonne soupe maison ce midi pour se réchauffer ??
Mon Epis de Maïs adooore cette soupe, il me la réclame souvent.
Pour 4 gourmands :
Versez le contenu de la boite de tomates pelées dans un faitout. Gardez la boite vide afin de mesurer la quantité d'eau. Ajoutez une boite 1/2 d'eau et le cube de bouillon de légumes et le sucre. Faites cuire à feu doux 15 minutes. Ajoutez les vermicelles. faites de nouveau cuire 5 minutes. Mixez votre soupe (si vous voulez vous pouvez mixer la mozarella avec à ce moment là ou bien la servir en petit dés sur la soupe) !
Et pour vous se sera quoi ce midi?