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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Moelleux pommes châtaignes cannelle sans lactose ~ Pour le Yummy Day Doudou ~

Aujourd'hui est un jour un peu spécial sur la blogo ! C'est le jour du Yummy Day Doudou ! Voici ma recette pour ce jour si spécial. Une recette très réconfortante, aux doux parfums de cannelle de pommes et de châtaignes.

Une recette qui donne envie de se pelotonner sur le canapé, un thé fumant entre les mains et un bon livre sur les genoux !

Moelleux pommes châtaignes cannelle sans lactose ~ Pour le Yummy Day Doudou ~

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Calories : 247 Kcal/100g

 

Ingrédients pour une dizaine de moelleux individuels

  • 300g de pommes
  • 70g de châtaignes (fraîches ou en bocal)
  • 2 oeufs
  • 150g de farine avec pourdre levante incorporée
  • 20cl de lait de soja vanillé 
  • 70g de sucre
  • 85g d'huile 
  • cannelle en poudre

 

Le déroulement :

Si vous utilisez des châtaignes fraîches, il vous faudra les préparer comme indiqué ici 

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.

Dans un autre récipient, mélangez les oeufs avec l'huile et le lait végétal. Versez dans le mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la cannelle (1 à 2 cuillères à café). Mélangez. 

Pelez et coupez en morceaux les pommes. Coupez les châtaignes en morceaux. Répartissez-les au fonds de vos moules (moules à muffins beurrés ~avec de la margarine végétale ~et de la farine pour moi).

Versez la pâte par-dessus.

Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de servir

Moelleux pommes châtaignes cannelle sans lactose ~ Pour le Yummy Day Doudou ~Moelleux pommes châtaignes cannelle sans lactose ~ Pour le Yummy Day Doudou ~

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Commenter cet article

Marianne 01/10/2016 12:35

Je vais direct dans la cuisine et j'en parlerai plus tard.Recette alléchante!

Les delices de Deborah 04/11/2014 21:37

Très jolie réalisation. Ils me donnent vraiment envie.

corinnette 04/11/2014 20:54

hummm moi qui adore les chataignes

Ninou 04/11/2014 20:42

Très chouette tes moelleux pommes - châtaignes !!

annou 04/11/2014 19:50

je n'ai pas trouvé l'utilisation des châtaignes dans la recette ? bravo pour votre site très bonne soirée

Maman Dine 04/11/2014 20:01

Ohhh merci pour la coquille, je rectifie de suite ;)

lesdelicesdethithoad 04/11/2014 18:32

très jolie réalisation