750 grammes
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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

bruschettas tomate mozza et mache

Une envie de manger sur le pouce ? Ce pain est un vrai régal !!! La recette vient du très joli livre "Croques, tartines et Bruschettas" d'Héloise Martel. Comme à mon habitude j'ai procédé à quelques changements :

Bruschettas-tomate-mozza-a-la-mache.jpg

  • 4 grande tranches de petit pain de campagne
  • 400g de mozzarella
  • 1 gousse d'ail
  • 12 olives noires
  • 4 tomates mûres
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de mâche

 

Epluchez la gousse d'ail, frottez en les tranches de pain arrosez les de gouttes d'huile d'olive

Coupez la mozza en lamelles, répartissez les sur les tranches de pain, salez, poivrez. Déposez les bruschettas sur la plaque du four et passez au grill pendant 5 minutes. Le fromage doit être fondu.

Détaillez les tomates en cubes et les olives en rondelles. Lavez et essorez la mâche

Disposez sur les bruschettas les dés de tomates, quelques feuille de mâche, les rondelles d'olive. Arrosez d'un peu d'huile d'olive donnez un tour de moulin à poivre et servez aussitôt

 

Bonne Journée

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EmilieRD 28/06/2012 14:46

Hum! J'adore!

Lacuisinedemegh 24/06/2012 19:43

Un pur délice les bruschettas! :D

A la Table de Maman Dine 24/06/2012 20:32



Cro bon ^^



lolo 23/06/2012 11:15

elle me plait ta tartine avec cette mozzarella fondue dessus ! bisous

A la Table de Maman Dine 23/06/2012 21:44



Merciiiii ^^ bizoos



Bulles de Gourmandises 22/06/2012 21:00

à force de les voir sur vos blogs on va bien finir par en faire...c'est trop sympa ces tartines!!!
Bisous gourmands

A la Table de Maman Dine 22/06/2012 21:26



Elles sont trop trop bonnes ^^  Bizoos



afaurore 22/06/2012 16:45

miammm avec cette mozza fondaaaaaaaaaaaaaaante

A la Table de Maman Dine 22/06/2012 20:33



un pêché mignon  ^^



Maiwenn 22/06/2012 16:03

Une bruschetta qui me titille les papilles en plein après-midi, bises !

A la Table de Maman Dine 22/06/2012 20:32



Il n'y a pas d'heure ^^   :D  Bizoos Maiwenn



lou 22/06/2012 12:42

à deguster dès ce midi!! Bon vendredi, bises lOU

A la Table de Maman Dine 22/06/2012 20:32



:D  Bises Lou



Un macaron, une glace, trois chocolatines 22/06/2012 10:08

Un délice !

A la Table de Maman Dine 22/06/2012 20:32



Mercii



titou 22/06/2012 07:56

coucou,
.... en appéro !!:)
bizzzzzz

A la Table de Maman Dine 22/06/2012 20:32



:D c'est tip top



FLaure 22/06/2012 07:41

Une belle idée, très appétissante.
Bon vendredi avant le WE, FLaure

A la Table de Maman Dine 22/06/2012 20:31



Merci FLaure bonne soirée



corinnette 22/06/2012 07:28

trop belle ta tartine
belle journée

A la Table de Maman Dine 22/06/2012 20:31



Mercii Belle soirée !!