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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Gâteau au chocolat pour gourmands en culottes courtes !

La pluie bien présente ce week-end nous oblige à rester au chaud. Grain d'Epices et Epis de maïs avait envie de gâteau au chocolat pour le goûter. Nous en avons profité pour tester des moules en forme d'oeuf (je passe sur cet épisode car l'effet voulu n'était pas au rendez vous!) .

gateau-au-chocolat-pour.jpg

Après une rapide recherche sur la toile, j'ai choisi de réaliser cette recette  . Mes gourmands en culotte courte se sont régalés. Pour mon palais, ce gâteau était beaucoup trop sucré mais très léger. 

Pour un gâteau ou 12 gâteaux individuels :

  • 200 g de chocolat riche en cacao
  • 200 g de beurre mou 
  •  4 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre (trop sucré pour moi)
  •  35 g de farine

gateau-au-chocolat-pour2.jpg

Préchauffez le four (thermostat 6 – 180°C). 

Beurrez et farinez votre moule si il n'est pas en silicone.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une terrine, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez, tout en mélangeant, la farine et le mélange chocolaté.
Montez les blancs d’oeufs en neige ferme et ajoutez les à la préparation délicatement.
Versez cette préparation dans le moule et lisser la surface.
Enfournez à mi-hauteur 25 à 30 minutes (15/20 minutes en version individuelle)
A la sortie du four, laissez tiédir 10 minutes, démoulez sur une grille, puis laissez refroidir complètement.

Avec cette recette , la Table de Maman Dine participe au mois du coeur. Pour plus d'infos, c'est ici . Soyez nombreux à participer, c'est une action humaine qui a beaucoup de coeur !

le-mois-du-coeur-15-mars-14-avril.jpg

Je vous souhaite une très belle soirée !!!

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lagrandepages 30/03/2013 22:01

Ah ben oui 200g de sucre tu m'étonne !!
Je vais de ce pas voir ce qu'est cette action pour les resto...
Bon week end de pâques !!!!!

A la Table de Maman Dine 31/03/2013 13:52



hihi oui un peu sucré le gâteau ^^


Je te souhaite un beau week-end aussi bizoos



afaurore 30/03/2013 19:58

super joli gâteau

A la Table de Maman Dine 31/03/2013 13:52



Mercii Aurore



corinnette 30/03/2013 18:25

ils en ont de la chance avec ces bons gâteaux au chocolat

A la Table de Maman Dine 30/03/2013 19:27



Mercii pour eux :))



La médecine passe par la cuisine 30/03/2013 18:10

Bravo pour cette recette si chocolaté. Je n'ai pas eu le temps de me pencher sur "le mois du coeur". Et pourtant l'intention y était. Bises et bon week-end pascal !

A la Table de Maman Dine 30/03/2013 18:23



Mercii beaucoup Diane, le mois du coeur continue jusqu'au 14 Avril, si tu n'as pas le temps, c'est l'intention qui compte :)


Je te souhaite à toi ainsi qu'à ta famille un très bon week-end de Pâques.


Gros bizoos



cuisinetcigares 30/03/2013 17:51

Moi je veux bien être un gastronome en culottes courtes ...:)
Bises Sandrine et Joyeuses Fêtes de Pâques à toute la petite famille !!!!
Sandrine

A la Table de Maman Dine 30/03/2013 18:21



Merciii Sandrine !!! Je te souhaite à toi aussi ainsi qu'à ta famille de très belles fêtes de Pâques !! Bizoos