750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Soupes !!

Soupe de champignons et navet

22 Janvier 2013

Rédigé par A la Table de Maman Dine et publié depuis Overblog

Une petite soupe bien réconfortante improvisée avec les restes du frigo. Un délice avec une tranche de pain de campagne frotté à l'ail et grillé !

soupe-champignons-navet.jpg

Pour 3 ou 4 gourmands :

  • 400g de champignons
  • 150 de navet blanc long
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • crème liquide ou ..... vache qui rit ;)

 

Nettoyez les champignons et coupez les en morceaux.Épluchez le navet et coupez le également en morceaux. Versez les légumes dans une cocotte, ajoutez le cube et versez de l'eau un poil plus haut que le niveau des légumes. Faites cuire 30 à 40 minutes Puis mixez à votre convenance (un conseil noté chez Juju dans son article du jour : mixez d'abord les légumes en une fine purée puis ajoutez petit à petit le bouillon jusqu'à la consistance désirée).

Terminez avec une louchette de crème ou une vache qui rit :)

 

Belle soirée

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Velouté de courgette jaune & verte à la crème végétale d'amande
Velouté de courgette jaune & verte à la crème végétale d'amande
Velouté de Shiitaké, kale et tofu mariné à la japonaise
Velouté de Shiitaké, kale et tofu mariné à la japonaise
Velouté de lentilles corail, carottes & curry
Velouté de lentilles corail, carottes & curry
Soupe estivale de courgette crue pimentée ~ On dagizula ! ~
Soupe estivale de courgette crue pimentée ~ On dagizula ! ~
Soupe de fenouil relevée au piment d'Espelette
Cheesecake pommes caramélisées
Commenter cet article
F
FLaure
26/01/2013 08:48
Un potage qui change et qui doit avoir un bon petit goût.<br /> Bon W.E. FLaure
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
26/01/2013 09:01
<br /> <br /> bien sympathique en effet :) <br /> <br /> <br /> En ce moment je teste et reste plein d'association diverses et varées qu me surprennent à chaque fois :)<br /> <br /> <br /> bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
I
ipanama
23/01/2013 22:47
plus je veillis, plus j'aime les soupes ! champignon-navet il fallait y penser dis donc, merci pour l'idée.
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
25/01/2013 20:30
<br /> <br /> Je fais de drôle d'associations avec les restes de monfrigo ^^<br /> <br /> <br /> Ce midi c'était soupe de celeri rave, choux blanc et pommes (recette à venir...) :D<br /> <br /> <br /> <br />
C
corinnette
23/01/2013 12:42
hummm de quoi se réchauffer j'adore les soupes en tout genre<br /> bonne jouréne
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/01/2013 13:00
<br /> <br /> J'aime de plus en plus ces mélange atypique :)<br /> <br /> <br /> Bon après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
B
babakitchen
23/01/2013 09:25
chouette idée, pour moi ce sera vache qui rit !! bises
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/01/2013 12:58
<br /> <br /> :)<br /> <br /> <br /> <br />
K
kaderick
23/01/2013 08:57
les soupes sont très variés chez toi ma Dine !!!<br /> ici il faut que je ruse pour leur en faire avaler un bol ...<br /> des bisous ma Sandrine :*
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/01/2013 12:57
<br /> <br /> J'essaie de leur faire goûter à tout. le soir les miens sont très difficiles car ils n'ont pas très faim (le goûter étant assez tardif vers 17h et le repas du soir 19h) alors j'ai trouvé cette<br /> parade avec la soupe. Ils en mangent un bol et je leur fiche la paix hihihih<br /> <br /> <br /> Gros bizoos ma Cathy<br /> <br /> <br /> <br />
J
Juste
23/01/2013 08:29
je suis pas une fan de soupe aux champignons mais quand il fait froid ca fait du bien....<br /> bizzz
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/01/2013 12:55
<br /> <br /> Mercii Juste Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
mari
22/01/2013 23:52
miammm une soupe qui réchauffe bien ^^
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/01/2013 07:22
<br /> <br /> Mercii Mari<br /> <br /> <br /> <br />
A
A table les garçons !!!
22/01/2013 22:46
Une soupe originale, qui change un peu, le top !
Répondre
A
A la Table de Maman Dine
23/01/2013 07:22
<br /> <br /> Merciii :)<br /> <br /> <br /> <br />
A la Table de Maman Dine  - Hébergé par Overblog