Salade endives/Noix/pommes et comté

Première recette de la journée : une salade automnale très gourmande !!!

Pour 4 gourmands :

• 5 endives
• 2 pommes
• 100g de cerneaux de noix
• du comté (selon vos envies)

Lavez les endives, ôtez les feuilles gâtées puis coupez les en fines lamelles. Lavez et coupez les pommes en petits morceaux (bien évidemment, avant vous aurez ôté le tronc). Coupez le comté en morceaux et hachez la ciboulette. Ajoutez les noix. Mélangez le tout dans un saladier.

Pour la sauce d'accompagnement je vous propose celle ci : 

2/3 huile d'olive + 1/3 huile de noisette mélangée au jus d'un demi citron voir un citron entier + gomasio

A servir dans des petits ramequins ou dans un saladier.

Bonne Journée !