Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Cake au chocolat & tofu soyeux

En ce beau dimanche automnal, je me suis invitée dans la cuisine de Jaja http://lacuisinedejaja.blogspot.fr/ pour le tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/ numéro 302. J'ai eu un gros coup de coeur pour cette recette sans lactose et végétalienne. Un cake gourmand, moelleux au bon goût de chocolat que je partage avec joie aujourd'hui.

Cake au chocolat & tofu soyeux

Préparation 10 minutes

Cuisson : 20-30 minutes

Calories : 260 Kcal/100g

 

 

Ingrédients pour 8 à 10 cakes en version individuelle ou 1 grand :

  • 150g de farine

  • 300g de tofu soyeux

  • 120g de chocolat pâtissier

  • 100g de sucre de canne

  • 1 C. à soupe d'huile

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

 

Déroulement : 

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre au bain-marie ou au micro-onde le chocolat coupé en morceaux avec 2 C.à soupe d'eau.

Fouettez le sucre et le tofu soyeux jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez la farine et la levure puis l'huile et la pincée de sel. Versez le chocolat fondu. Mélangez.

Répartir la pâte des des moules. Enfournez pendant 20 minutes environ. Laissez refroidi avant de démouler.
 

Merci Jaja, cette recette est tout simplement délicieuse !

Allons voir si Virginie à trouvé l'inspiration dans ma cuisine

Avant de partir:  n'oubliez pas : deux concours sont en cours sur ce blog : 

L'Automne et ses trésors dans l'assiette

&

50 invitations au resto à gagner

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Jaja 20/01/2014 12:15

Salut, je t'ai tagué sur mon blog, tu peux aller voir là : http://lacuisinedejaja.blogspot.fr/2014/01/mon-1er-tag.html

Minimirabelle 30/10/2013 11:15

Ca m'a l'air tout simplement...parfait ! Je prends !

MamanDine 30/10/2013 11:44

Avec plaisir ;)

Lyne 27/10/2013 21:43

De quoi allier gourmandise et légèreté ... Et si plus est, chocolat il y a, je suis totalement partante !
Sous le charme de ces petites version individuelles ... ;-)
Bisous gourmands, et une belle soirée !

MamanDine 27/10/2013 21:47

Merci beaucoup Lyne,
J'ai plus de succès avec les version individuelle, je ne sais pas pourquoi mais à chaque fois que je tente un format familial, ça rate, le cake retombe en général :( Bisous et belle soirée

corinnette 27/10/2013 20:45

trop beaux ces petites gourmandises

MamanDine 27/10/2013 21:41

Merci Corinnette et en plus ils sont terriblement moelleux :)
Bonne soirée

Kapriss 27/10/2013 18:56

Je n'ai jamais essayé le tofu... se serait l'occasion avec ces petits muffins ! Bonne soirée

MamanDine 27/10/2013 20:15

J'ai refait la recette 3 fois déjà et pour un goût plus chocolaté tu peux sans hésiter ajouter en plus 1 cuillère à soupe de cacao ;). et bien prendre du tofu soyeux ;)
Bonne soirée

lydie 27/10/2013 18:51

Belle gourmandise ! Bonne soirée

MamanDine 27/10/2013 20:15

Merci Lydie belle soirée

cuisinetcigares 27/10/2013 11:12

Une petite douceur bien venue en ce dimanche matin 11h00 !!!! ai vu ton article suivant :D pour les 50 invitations au resto ... vais vite aller lire çà plus en détail !
Beau dimanche ma chère Sandrine
Bisous bisous Sandy

MamanDine 27/10/2013 14:49

Merci Sandy, beau dimanche à toi aussi bisous

Lucile 27/10/2013 10:27

Très chouette en version individuelle. je ne crois pas avoir déjà essayé le tofu soyeux dans les cakes.
En tout cas, tu as eu de la change de trouver une recette vgl, je participe toutes les semaines à Un tour en cuisine et certaines fois je m'arrache les cheveux pour trouver une recette

MamanDine 27/10/2013 14:48

Merci Lucile, en effet c'est bien la première fois que je tombe sur un blog varié ou il y a une recette vgl ;) un vrai bonheur

Laurence 27/10/2013 09:32

Rapide et facile, j'ai justement du tofu soyeux ! J'ai envie de chocolat ... encore ;-)
Des bises gourmandes Sandrine ** Bon dimanche !

MamanDine 27/10/2013 14:48

Merci Laurence, ce fît une belle découverte, ce qui est bien avec cette recette c'est qu'elle est "customisable" à volonté :)
bisous et bon dimanche

Co 27/10/2013 09:28

Coucou toi,

Comment tu vas ? Bon je me sers en passant un de tes cakes, car hum hum hum... Ils m'ont l'air juste succulent.

Bisous

MamanDine 27/10/2013 14:47

Hello ma Co,
Sers toi avec grand plaisir !! :) Bisous