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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

P'tites crèmes express au citron ~sans lactose~

En hiver, mes préparations de crèmes maison varient peu. Il y en a une qui revient souvent à notre table c'est celle au citron. Cette petit crème est d'une douceur et d'une onctuosité à toute épreuve et je ne vous parle pas de ce parfum de citron qui embaume votre cuisine  ........

P'tites crèmes express au citron ~sans lactose~

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

Calories : 

 

Ingrédients : 

  • 3 citrons bio
  • 3 oeufs
  • 450g de yaourt de soja
  • 80g de sucre en poudre

Prélevez le zeste dun citron et pressez les 3 pour en recueillir le jus. Dans une casserole, mélangez le jus, les zestes, les oeufs et le sucre en poudre. Remuez sans cesse, faites chauffer doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Filtrez cette crème au dessus d'un saladier.

Ajoutez le yaourt de soja, mélangez et versez dans des verrines. Mettez au frigo pour 2 à 3 heure jusqu'au moment de servir.

 

Source : Crèmes dessert maison aux éditions Solar (recette d'origine à base de yaourt à la grecque)

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les hlm et moi 16/04/2014 18:32

toujours un régal la crème au citron

MamanDine 17/04/2014 09:47

une vraie addiction :P

Agathe 14/04/2014 13:47

Hummmmm.... Trop bon !

MamanDine 17/04/2014 09:47

mercii ;)

Tartes 13/04/2014 17:01

Quelle onctuosité!

MamanDine 17/04/2014 09:47

;) oh que oui :D

lydie 07/04/2014 20:09

J'adore !

MamanDine 07/04/2014 20:59

:D :)
Bises Lydie

afaurore 06/04/2014 16:01

ça donne enviiiiie de tester

MamanDine 07/04/2014 20:59

ohhhh ouiii :)

Dr Chocolatine 05/04/2014 23:08

Citron? Je suis là! J'adore !

MamanDine 06/04/2014 00:42

;) mais pourquoi ça ne l'étonnes pas :P
bisous

CuisinetCigares.com 05/04/2014 20:13

Oki je veux te croire, mais hé pssst Sandrine, coucou c'est l'printemps :)) Heureusement le citron y a pas de saison hein ;-)
Allez j'amène ma cuillère ... !
Bises et bon WE
Sandy
PS : je sais si t'es au courant, alors je vais te mettre ... y a un p'tit défi chez moi en ce moment : le KKVKVK :
http://www.cuisinetcigares.com/2014/03/le-nouveau-theme-du-kkvkvk-vous-allez-tomber-dans-les-pommes.html
Si t'aime les pommes ... viens !
Sandy

MamanDine 06/04/2014 00:41

Coucou Sandy oui lol j'ai réaliser ces petites crèmes cet hiver c'est pour ça lol :P.
J'ai été voir le défi au nom imprononçable (tiens ça me fais penser à une certaine pub ^^) je vais y participer ;) . Bisous

corinnette 05/04/2014 20:01

au citron je dis oui oui et oui
j'adore
bonne soirée, bises

MamanDine 07/04/2014 20:59

:) :) :) yeepee :)
Belles soirée
Bises

MamanDine 06/04/2014 00:42

:) alors c'est top ;)
Bon dimanche
Bises