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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Crème dessert Choco Coco ~ Sans lactose et sans gluten ~

Une petite crème toute douce au délicieux goût de chocolat et de coco, ça vous dit ? Et en plus sans lactose et sans gluten !

J'ai déniché cette recette sur le blog "Cuisine Saine", j'ai simplement - devrais-je dire ,comme d'habitude - modifié deux ou trois petites chose...

Crème dessert Choco Coco ~ Sans lactose et sans gluten ~

Préparation : - de 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Calories : 134 Kcal/100g

 

Ingrédients : 

  • 20g d'arrow root

  • 20g de farine de coco

  • 60g de sucre de coco

  • 140g de chocolat noir

  • 1 litre de boisson coco de chez bjorg

  • 2 jaune d'oeufs

Crème dessert Choco Coco ~ Sans lactose et sans gluten ~

Dans une casserole, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez l'arrow root et la farine de coco en pluie, mélangez bien. 

Délayez petit à petit avec la boisson coco puis chauffez à feu doux en mélangeant. Quand le mélange commence à chauffer, ajoutez le chocolat coupé en morceaux. Laissez le fondre, tout en mélangeant délicatement.

Quand la crème nappe votre spatule, il est temps de la verser dans des ramequins, de laissez refroidir puis de placer une nuit au frigo avant de déguster  !

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hamamet tacos 18/06/2014 10:13

j'aime beaucoup cette recette de crème dessert choco coco végétalienne .
c'est un bon article .
merci pour le partage .

Lucile 14/06/2014 21:29

Eh ben ma belle ??? Comment ça peut être végétalien si tu mets des jaunes d'oeufs dedans ?

MamanDine 14/06/2014 22:56

Oups non erreur du titre, merci de m'avoir signalé cette coquille

Cendrine 05/06/2014 15:51

Bien sûr que ça nous dit !

Dr Chocolatine 02/06/2014 17:10

Quand je vois ça, j'ai juste envie de faire comme toi et plonger ma cuiller dedans. De gros bisous

babakitchen 02/06/2014 10:30

super, ça donne des idées !! bisous, bon lundi !!

Locataire en colère 01/06/2014 14:51

Ouh! Ce qu'elles sont gourmandes, ces crèmes!

lydie 01/06/2014 10:01

Une crème au chocolat coco gourmand ! ;-)

corinnette 01/06/2014 08:59

de belle crèmes