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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Miel au Pavot et Raisins secs

Voici une recette, repérée l'an passé sur le blog de Parmesan et Paprika qui la tient du site ELLE A TABLE  il y a pas mal de temps. Je la fait très souvent lorsque j'ai des paniers gourmands à offrir. Ce fût le cas ce week-end alors j'en ai profité pour prendre une photo et voici la recette  (à l'origine il y a également des noix dans cette recette je n'en ai pas mis).

 

SAM_3749ttttt.jpg

Pour un joli pot de miel :

 

  • 250g de miel
  • 50 g de graines de pavot    
  • 2 c. à soupe d’eau    
  • 1 c. à soupe de raisins secs  
  • 1 c. à soupe de noix 
  • 3 CS de jus de citron

Dans une grande casserole à fond épais, faites fondre sur feu doux le miel avec l’eau et ajoutez-y les graines de pavot et les raisins. 
    Poursuivez la cuisson, en remuant constamment avec une cuillère en bois, pendant environ 10 mn ou jusqu’à ce que le mélange épaississe. 
    Versez le jus de citron. 
   Mettez aussitôt en pot et couvrez.  

 

Le miel a tendance à durcir. Avant de le déguster, vous pouvez le réchauffer quelques secondes au four micro-ondes en position faible ou décongélation, ou encore doucement au bain-marie.

Délicieux sur des tartines bien sûr, mais essayez sur un muesli ou sur un fromage blanc type faisselle.

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Liberty 30/04/2012 07:01

mmhh bravo pour ce miell maison =D il donne bien envie avec une tranche de pain miamm

A la Table de Maman Dine 30/04/2012 21:01



Merci Liberty !! Ou sur une de tes tranches de brioches perdues  ;)



Minoux 29/04/2012 22:06

une délicate attention !
bonne soirée
Minoux

A la Table de Maman Dine 30/04/2012 20:58



Mercii Belle soirée



kaderick 29/04/2012 21:14

un bien joli cadeau gourmand que voilà :-)
bonne soirée, bisous :*)

A la Table de Maman Dine 29/04/2012 21:45



Merci Bizoos 



lesdelicesdethithoad 29/04/2012 20:53

une très bonne idée!! bonne soirée!

A la Table de Maman Dine 29/04/2012 20:59



Mercii c'est top pour un cadeaux gourmand facile à faire et joli



Chris 29/04/2012 20:16

Très sympa cette idée !

A la Table de Maman Dine 29/04/2012 20:58



Merci !!!!



Un macaron, une glace, TROIS chocolatines 29/04/2012 15:50

C'est sympa ça ! Miam !

A la Table de Maman Dine 29/04/2012 18:01



Mercii !! Belle soirée



lou 29/04/2012 15:49

pour parfumer les gateaux quel régal! bon dimanche, bises
Lou

A la Table de Maman Dine 29/04/2012 18:01



Oh oui !!! :) Bonne soirée  Bises



Nad0511 29/04/2012 11:32

Voilà un cadeau gourmand bien original! Bon dimanche!

A la Table de Maman Dine 29/04/2012 17:58



Merci !! Belle soirée



afaurore 29/04/2012 08:58

je ne suis pas fan de miel contrairement à mes zhoms

A la Table de Maman Dine 29/04/2012 09:29



Je suis sûre que cette recette peut être aussi bien faite avec du sirop d'agave ou du sirop d'érable mais je ne sais pas si ces saveurs se marient avec le pavot?


bon Dimanche



corinnette 29/04/2012 07:58

voilà qui est original
bon dimanche

A la Table de Maman Dine 29/04/2012 09:27



Merci ! c'est une recette que j'aime beaucoup.  Bon dimanche a bientôt