750 grammes
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Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Miel au Pavot et Raisins secs

Voici une recette, repérée l'an passé sur le blog de Parmesan et Paprika qui la tient du site ELLE A TABLE  il y a pas mal de temps. Je la fait très souvent lorsque j'ai des paniers gourmands à offrir. Ce fût le cas ce week-end alors j'en ai profité pour prendre une photo et voici la recette  (à l'origine il y a également des noix dans cette recette je n'en ai pas mis).

 

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Pour un joli pot de miel :

 

  • 250g de miel
  • 50 g de graines de pavot    
  • 2 c. à soupe d’eau    
  • 1 c. à soupe de raisins secs  
  • 1 c. à soupe de noix 
  • 3 CS de jus de citron

Dans une grande casserole à fond épais, faites fondre sur feu doux le miel avec l’eau et ajoutez-y les graines de pavot et les raisins. 
    Poursuivez la cuisson, en remuant constamment avec une cuillère en bois, pendant environ 10 mn ou jusqu’à ce que le mélange épaississe. 
    Versez le jus de citron. 
   Mettez aussitôt en pot et couvrez.  

 

Le miel a tendance à durcir. Avant de le déguster, vous pouvez le réchauffer quelques secondes au four micro-ondes en position faible ou décongélation, ou encore doucement au bain-marie.

Délicieux sur des tartines bien sûr, mais essayez sur un muesli ou sur un fromage blanc type faisselle.

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L
mmhh bravo pour ce miell maison =D il donne bien envie avec une tranche de pain miamm
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A


Merci Liberty !! Ou sur une de tes tranches de brioches perdues  ;)



M
une délicate attention !
bonne soirée
Minoux
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A


Mercii Belle soirée



K
un bien joli cadeau gourmand que voilà :-)
bonne soirée, bisous :*)
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A


Merci Bizoos 



L
une très bonne idée!! bonne soirée!
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A


Mercii c'est top pour un cadeaux gourmand facile à faire et joli



C
Très sympa cette idée !
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A


Merci !!!!



U
C'est sympa ça ! Miam !
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A


Mercii !! Belle soirée



L
pour parfumer les gateaux quel régal! bon dimanche, bises
Lou
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A


Oh oui !!! :) Bonne soirée  Bises



N
Voilà un cadeau gourmand bien original! Bon dimanche!
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A


Merci !! Belle soirée



A
je ne suis pas fan de miel contrairement à mes zhoms
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A


Je suis sûre que cette recette peut être aussi bien faite avec du sirop d'agave ou du sirop d'érable mais je ne sais pas si ces saveurs se marient avec le pavot?


bon Dimanche



C
voilà qui est original
bon dimanche
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A


Merci ! c'est une recette que j'aime beaucoup.  Bon dimanche a bientôt