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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Moelleux au lait ribot, pommes et noisettes

Il y a quelques jours de cela, Epis de Maïs, voulait un gâteau moelleux tout doux avec des pommes pour le goûter. Grain d'Epices ne voulait pas de chocolat dedans , alors je leur ai proposé la noisette.

J'ai farfouillé sur la toile, mais ne trouvant pas ce que je voulais, j'ai fait appel à ce bon vieux pifomètre, en mixant des dosages, trouvés dans mon cahier de recettes.

J'ai utilisé du lait ribot car il donne un moelleux incomparable aux préparations et parce que je dois bien l'avouer, le lait ribot et moi c'est une grande histoire d'amour :)

Ça nous donne des moelleux au bon goût de noisette et en plus terriblement gourmand.

moelleux-lait-ribot-pommes-noisettes.jpg

Pour 6 à 8 moelleux :

  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40g de sucre
  • 50g de beurre
  • 40g de poudre de noisettes ou plus selon vos goûts
  • 1 oeuf
  • 175cl de lait ribot
  • 2 pommes

 

Préchauffez le four à 180°.

Pelez les pommes, ôtez le tronçon et découpez les en morceaux

Dans un saladier, mélangez le sucre et le oeufs puis ajoutez le beurre fondu puis ajoutez la farine et la levure mélangées puis le lait. Vous obtiendrez un mélange homogène. Rajoutez les morceaux de pommes. Mélangez.

Versez dans des moules individuels et enfournez pour 20 minutes à 180°

Un cadeau gourmand à faire à la dernière minute...? Et pourquoi ne pas présenter l'un de ces moelleux dans un jolis moule avec un joli ruban? Je suis sûre que la personne qui le recevra en sera touchée.

moelleux-lait-ribot-pommes-noisettescad.jpg

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sucre d'orge 03/12/2012 15:54

Je ne connais pas mais je suis sur que sa doit être extra...Bisous...
Pense au concours que j'organise sur mon blog...

A la Table de Maman Dine 04/12/2012 21:28



c'est excellent ! Je dirai même la "crème du lait" de la gourmandise



floencuisine 30/11/2012 21:21

sympa ce moule coeur !

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:30



Mercii (il rentre pile poil dans mon mini mini four :)



Lilydine 30/11/2012 20:26

Sont beaux tes moelleux !

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:28



Merci Lilydine 



lou 30/11/2012 16:00

hummm un pitit gout de noisette qui ne doit pas etre déplaisant, bien au contraire ! bisousss et bonne fin de journée !

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:28



c'est un régal :)


Biseslou et je te souhaite un bon week-end



Mélanie 30/11/2012 09:14

Miam trop bon!!

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:27



Merciii



kaderick 30/11/2012 08:14

je veux bien te croire Sandrine :-)
c'est mon nouvel meilleur ami aussi !!!
trop bon ce lait et tes moelleux sont topissimes :-)
à la noisette, j'adooore, gros bisous :*

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:26



Mercibeaucoup  Cathy !!! ce lait ribot jene m'en passe plus :) heureusement j'en trouve (pour le moment) assez facilement.


passe un bon week-end


Gros bizoos



La médecine passe par la cuisine 29/11/2012 20:26

Chez moi, si j'écoutais ma grande, ce serait gateau au chocolat tous les jours...ou presque ! Ou des chouquettes ! Lol
Ca va mieux ton cou?

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:24



:)


Ca va mieux que l'autre jour, j'avais fait un effort (porter une caisse de 20 livres....pas grand chose mais c'était déjà tro pour mes cervicales...) Les douleurs restent supportables avec les
traitements, je te remercie de prendre des nouvelles. Mais elles sont présentent au quotidien avec comme l'autre jour des "pics" plus important. J'en saurais plus en janvier (rdv avec un chir)


Bizoos et bon wek-end



afaurore 29/11/2012 20:00

sympa en version mini

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:20



Merci beaucoup !! Je n'ai pas trop le choix question taille car je n'ai qu'un mini mini four pas pratique du tout.


du coup je fais tout en version mini ^^



Pauline 29/11/2012 13:20

Miam, j'adore ^^

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:18



^^ :)



brigitte 29/11/2012 07:36

A l'heure du petit déjeuner c'est très tentant!

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:18



Merci brigitte :)



natt 29/11/2012 07:28

un délice qui devait être bien moelleux avec le lait fermenté
bonne journée bisous

A la Table de Maman Dine 01/12/2012 06:17



ah ça oui :) Bon week-end merciBizoos