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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Muffins cardamone et thé earl grey

Une gourmandise tout droit venue de la cuisine de Barbara du blog  baba's Kitchen qui l'a elle même prise chez la gourmandise est un Joli défaut.

Les saveurs de ces muffins ont attisé ma curiosité et grand bien m'a pris de les réaliser car ils sont vraiment moelleux et riche en goût. Mon seul regret, car il y en a un, c'est d'avoir laissé le plateau de muffins sur mon plan de travail...... En effet, mes adorables toutous par l'odeur alléchés, ont eu envie aussi d'en faire leur goûter et pas un muffin ne m'ont laissé.......

muffins-cardamone-et-earl-grey.jpg

Pour une dizaine de muffins

  • 150g de farine
  • 50g de poudre d'amande
  • 1 Cs de fromage blanc
  • 100 ml de lait
  • 100g de sucre
  • 2 sachet de thé earl grey (à la bergamote pour moi)
  • 2 Cc de cardamone en poudre
  • 3 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 200°

Fouettez les oeufs et le sucre ensemble. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les au mélange précédent. Ajoutez le fromage blanc, le lait. Ajoutez le contenu des sachets de thé et la cardamone en poudre. Mélangez de façon à obtenir une préparation homogène. Versez dans des moules individuels et enfournez pour 20 minutes.

 

muffins-cardamone-et-earl-grey2.jpg

et les calories dans cette histoire???  250 Kcal au 100g (peut être largement être revu à la baisse en diminuant la dose de sucre ou en utilisabt de l'édulcorant à la stévia par ex)

 

Suite à l'épisode "crise de gloutonnerie" de mes adorables toutous, je ne me suis pas laissée abattre, j'ai refait ces délicieux muffins mais en y ajoutant des pommes coupées en morceaux (2), je n'ai mis que 50g de sucre. Et ma foi c'était bien bon !!! 

muffins-cardamone-et-earl-grey2etpommes.jpg

Bonne Journée


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Nat 14/02/2013 09:36

Très sympas ces petits muffins, à tester sans faute !! bises

A la Table de Maman Dine 14/02/2013 20:59



Merciii beaucoup Nat Bizoos



caty49 30/01/2013 18:22

je decouvre ta recett qui me plait beaucoup merci et bonne soirée

A la Table de Maman Dine 01/02/2013 15:27



Ca me fait bien plaisir !!!!  Bizoos



cuisinetcigares 30/01/2013 07:59

De Sandrine à Sandrine
Bravo apparemmment tes muffins ont fait l'unanimité !!! et attention ils ont des goûts british : it was earl grey time dog ...
Belle journée à toi, une autre Sandrine ...

A la Table de Maman Dine 30/01/2013 08:07



Merciiii ................ Sandrine :))  


et quelle unanimité :))) les voleurs hihihi


Gros Bizoos et belle journée



evelyne 29/01/2013 20:18

des bon petit gateau bien parfumé humm!!! bonne soirée bisou

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 21:52



Mercii Evelyne !!!!! Belle soirée Bizoos



mari 29/01/2013 20:06

j'ai jamais cuisiné le thé mais ca doit pas être mauvais tout ca =D

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 20:16



Oh non mari, c'est vraiment bon, c'est la seconde recette à base de thé que je fais (la première avait été des petite crème : recette sur le blog) et c'est vraiment très très bon (il faut juste
mixer le thé si celui ci contient des morceaux trop gros)


Bises et belle soirée



sotis 29/01/2013 19:50

coucou je suis contente que tu te sois régalée et tes toutous aussi, bonne idée les pommes!!! par contre tu as fait une erreur dans le titre de mon blog c'est "la gourmandise est un JOLI defaut" et
non pas vilain défaut!!! bisous et bonne soirée

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 20:15



 Je rougis de honte...... erreur rectifiée, excuses moi. Mon inconscient aurait parlé hihihihi :)))


En touyt cas merci beaucoup pour cette recette que je ne vais pas tarder à refaire tellement j'ai aimé ^^


Bises et belle soirée



la gourmande 29/01/2013 13:02

ohhh la la T photos sont a tomber !!!! MAGNIFIQUE
bizz

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:26



Ohhhh comme ça me fait plaisir !!!! Merciiiii la gourmande :)) Bises



Juste 29/01/2013 11:49

je fais l'impasse je n'aime pas la cardamome....mais visiblement ca n'a pas déranger les toutous....lol
bizzz

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:26



MDR, non ces molleux ont été à leur goût hihihi Bises



natt 29/01/2013 10:46

je les ai vu chez barbara tu me donnes encore plus envie de les faire
bonne journée bisous

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:25



Merciii Belle soirée Bizoos



afaurore 29/01/2013 10:04

je t'en pique un par curiosité

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:25



Ils sont vraiment bon vas y les yeux fermés :))



La médecine passe par la cuisine 29/01/2013 09:55

Ils ont de la chance, tu les habitues à des saveurs pas ordinaires. Bisous

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:25



Je suppose que tu parles de mes zouzous :)))  j'essaie de leur faire goûter des saveurs différentes autant que possible :)) Bizoos



brigitte 29/01/2013 08:40

tes toutous ont du gout, car tes petits muffins m'ont l'air très alléchants! bises Sandrine

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:23



Mercii brigitte, ils se sont bien régalés en effet  les vilains   Bises



kaderick 29/01/2013 08:36

ils devaient être bien bons et aux goûts de tes 2 toutous !!!
tu as eu le temps de faire les photos c'est déjà ça :-)
des bisous ma Sandrine :*

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:22



Je ne peux que te le confirmer ma Cathy :)))


Gros bizoos



babakitchen 29/01/2013 08:12

ils sont superbes, et c'est une chouette idée d'ajouter de la pomme !! bises

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:22



Mercii Barbara :) Bizoos



corinnette 29/01/2013 07:19

oh les voleurs!!!!
mais on peut les comprendre
bonne journée

A la Table de Maman Dine 29/01/2013 19:22



:))))


Merciii oui ils sont vilains ^^