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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}

Pour l'avant-dernier pique-nique organisé par Dorian, mon p'tit/grand frère m'avait gentiment proposé de réaliser un cake végétarien : "Au fromage, noix et miel de pissenlits " me dit il....  oui mais voilà ce qu'il ne m'avait pas dit c'est que le fromage utilisé était le bleu des Causses et je n'aime pas ce genre de fromage.....

Une fois sur place il a quand même fallu que je fasse honneur au cake qu'il avait préparé la veille (après une journée de boulot bien rempli) ..... et hoo quel ne fût pas mon étonnement lorsque mes papilles se mirent au vert !! Ce cake est tout simplement un vrai délice, léger, moelleux à souhait, goûtu (juste ce qu'il faut)... bref un grand merci à toi Bastou pour cette jolie découverte gourmande et pour ta générosité (pour le miel de pissenlits aussi <3 ) !

 

P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}

Je peux aujourd'hui vous présenter ma réalisation (et donc la recette) car mon frangin m'a trèès généreusement offert de son miel de pissenlits.

J'ai préféré réaliser des mini cakes individuels très facile à emporter pour un pique-nique sur l'herbe.... ou pas ^^.

Je participe avec cette recette végétarienne au défi cuisine du mois de Juillet : Pique-nique Végé ! Pour cette grande première, le tout premier jury est composé de : 

Si vous aussi vous voulez participer à ce joli défi et proposer votre recette végétarienne ou végétalienne, faites vite le défi se termine le 31 Juillet!

P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}

Pour une dizaine de petits cakes : 

  • 3 oeufs

  • 200g de farine

  • 1sachet de levure chimique

  • 100g de beurre

  • 15 cl de lait

  • 125g de bleu des Causses

  • 40g de gruyère râpé

  • 3 Cs de miel de pissenlits

  • une trentaine de cerneaux de noix

  • herbes si vous le souhaitez...

P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}

Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez la farine (à laquelle aura été mélangé la levure), le beurre fondu en mélangeant énergiquement, le lait, le miel, le gruyère, le bleu des Causses émietté et les noix.

Versez votre pâte dans vos moules puis enfournez pendant une vingtaine de minutes (vérifiez la cuisson à cœur avec la pointe d'un couteau ou un cure dent, ils doivent ressortir secs)

Servez les tièdes ou froids, c'est un vrai régal !

Je termine ce billet avec de jolies photos souvenirs ! Merci Dorian & Marie pour l'organisation de ce pique-nique gourmand à souhait et riche en belles rencontres !

P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}
P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}
P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}
la recette de ces délicieuses verrines ici : http://virginie92.canalblog.com/archives/2013/07/08/27572116.html

la recette de ces délicieuses verrines ici : http://virginie92.canalblog.com/archives/2013/07/08/27572116.html

Pour le recette des ghoribas (à tomber par terre !!) c'est par là : http://philomavie.blogspot.fr/2013/07/ghoribas-aux-amandes.html

Pour le recette des ghoribas (à tomber par terre !!) c'est par là : http://philomavie.blogspot.fr/2013/07/ghoribas-aux-amandes.html

P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}
P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}
P'tits cakes au bleu des Causses, noix et miel de pissenlits {végétariens}

Et vous les pique-nique, vous les aimez comment ??

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Le café 10/04/2014 11:54

Oh, ils sont terriblement appétissants ces cakes!

cuisinetcigares 26/07/2013 16:04

Ils sont parfaits tes petits cakes au bleu des causses :)
Et bravo : quel pique-nique géant !!! que de monde et que de gourmandises à déguster !! bande de veinards :)
Bises et encore un bel après-midi
Sandy

MamanDine 26/07/2013 18:56

Oh que oui Sandy, c'était vraiment sympa et gourmand ^^
Bisous

corinnette 26/07/2013 09:23

une bien jolie journée visiblement
bises

MamanDine 26/07/2013 10:00

Oh oui :) treès sympa

Bastou 26/07/2013 09:09

C'est moi qui te remercie pour cette super journée :) . J'espère qu'avec cette modeste recette, tu gagnera ton concours :). A bientôt

MamanDine 26/07/2013 10:00

:) Bisous mon Bastou

nicolas Sugar'n'Salé 25/07/2013 23:50

Eh eh une super journée passée ensemble et de belles photo pour l'illustrer :D Vivement le 4 aout ^^

MamanDine 26/07/2013 09:07

^^ je vais zieuter ça de près ;) Bises

nicolas Sugar'n'Salé 25/07/2013 23:59

oh quel dommage :( Oui il y en aura pleinnnnn ^^ Biz

MamanDine 25/07/2013 23:57

Merci Nicolas, c'était vraiment une très belle journée en effet et l'animation musicale était très recherchée hihih ;)
Je n'y serais pas le 4 Août mais j'ai bien hâte de voir les photos :)