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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Confiture, Chutney, compotée, tartinade

Coulis de mangue

9 Novembre 2012

Rédigé par A la Table de Maman Dine et publié depuis Overblog

On débute la journée tout en douceur avec un délicieux coulis de mangue. Une fois réalisé, vous pourrez vous en servir par exemple pour créer un coeur coulant dans un muffin (comme dans ma recette de muffins au coeur coulant de fraises ici ), ou pour faire une garniture de panna cotta (recette à suivre) .

Pour 2 pot d'environ 300 g:

2 mangues bien mûres
1 citron

Eplucher et dénoyauter la mangue puis couper la chair en morceaux. Mélanger la chair au jus d'un citron puis mixer le tout. Mettre en pot et conserver au frigo! Ce coulis de mangue est vraiment délicieux !

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Yaourt tout doux au sucre pétillant

Panna Cotta au lait ribot , Vanille et coulis de mangue

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J

Jackie

09/11/2012 16:40

Trop top, j'adore la mangue et ce coulis est à tomber. Bonne soirée

A

A la Table de Maman Dine

09/11/2012 17:22

<br /> <br /> Merci Jackie :) c'est une petite tuerie Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

É

éloise

09/11/2012 15:46

olala sandrine mais c quoi cette cuillère sur la photo?ce coulis donne trooo envie d'y mettre les doigts lool :)

A

A la Table de Maman Dine

09/11/2012 17:22

<br /> <br /> MDR :)) Il est trop trop top ce coulis :))<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/11/2012 07:48

hummmmmmmmmmmmmmmmm

A

A la Table de Maman Dine

09/11/2012 17:21

<br /> <br /> Un délice certains l'ont même mangé à même le pot ^^<br /> <br /> <br /> <br />