Moelleux yaourt et framboise (test carnaval)

Je me suis portée volontaire pour faire des gâteaux le jour ou les enfants de l'école maternelle de mes zouzous iront défiler pour le carnaval. Qui dit carnaval dit déguisement, couleur, bonne humeur et .... gâteaux crêpes, beignets...

Mon choix s'est arrêté sur deux gâteaux 

1.  Le non moins célèbre gâteaux au yaourt (facile rapide et déclinable à l'infini)
2.  Les muffins vanillé de Sebastien du blog Un cupcake l'addition (je vous en reparlerai plus tard car j'ai bourdé avec ma première fournée de ce matin, ils sont tous retombés.... ma faute j'ai joué avec mon four  )

Les gâteaux au yaourt seront simples mais colorés. Au passage si vous avez des conseils je prends. J'aimerai en faire façon rainbow cake mais mon premier essai n'était pas beau du tout (j'avais mis des couches de pâtes colorées les unes sur les autres et le résultat est ........; comment dire............ totalement... Beurk ).

Et les muffins de Sébastien seront tutti frutti. De quoi passer un moment gourmand, convivial et ..... coloré :).

Bon bref passons! Pour mon premier essai couleur j'ai fait des mini gâteaux au yaourt, colorés à moitié en rose et fourrés de framboises.

Pour une quinzaine de moelleux : 

• 1 Yaourt nature. 
  (on prend le pot comme mesure)
• 2 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d'huile
• 3 oeufs
• ½ sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• une belle poignée de framboises congelées
• colorant rose en poudre

source ici

préchauffez votre four : thermostat 6-7 (200-220°)

Versez votre yaourt nature dans un saladier, nettoyez le pot, celui ci servant désormais de mesure.

 Ensuite versez le reste des ingrédients dans le saladier en mélangeant entre chaque ajout. Divisez la pâte en deux dans deux récipient séparé. Dans l'un versez le colorant et mélangez. Versez dans des moules individuels en alternant les couches de couleurs Ajoutez les framboises sur le dessus et enfournez 20 minutes à 180-200°.

Verdict comme tout gâteau au yaourt, sa réalisation est ultra facile et le gâteaux est onctueux et les framboises apportent une touche fruitée vraiment agréable. La couleur rose est assez jolie. Je valide ce test pour carnaval. Mais aurais je dû les faire completement rose??

(Reste à trouver une solution pour faire un gâteau au yaourt à 5 couleurs..... des conseils???)

Je vous souhaite un agréable week-end !