Fromage blanc gourmand

Aujourd'hui c'est le jour J pour une escapade en cuisine. Je me suis arrêtée dans la cuisine de Ninou, où nous avons craqué pour sa recette de fromage blanc gourmand.

J'ai légèrement modifié la présentation car Epis de maïs et Grain d'Epices souhaitaient un coulis au fond de la verrine.

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 0 minutes

Calories : 110Kcal/100g

Pour le version de Ninou c'est par ici

Ingrédients pour un gourmand : 

• 100g de fromage blanc

• 5 fraises

• 2  crêpes dentelle

• groseilles et framboises

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Lavez les fraises, équeutez-les. Réduisez les en coulis. Versez-le au fond d'une verrine, déposez par dessus le fromage blanc. Ajoutez dessus quelques framboises et quelques groseilles et écrasez les crêpes dentelle au dessus. Servez aussitôt !

Pour une version sans lactose : fouettez 50 de yaourt de soja avec 50g de tofu soyeux en remplacement du fromage blanc.