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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Mug cake Choco Coco Pistache sans lactose

Je dois bien le reconnaître, en matière de tendances culinaires, j'ai bien souvent deux .... voir trois métros de retard ..... mais je me soigne !

La preuve en est, je viens de tester le Mug Cake. Vous savez, ce petit gâteau moelleux prêt en moins de 5 minutes chrono, cuisson comprise ( au micro-ondes) , déclinable en sucré ou salé il a fait son apparition il y a déjà plusieurs années....

Pour cette grande première .... oui, oui car s'en est une, j'ai souhaité commencer par quelque chose de simple mais gourmand et .... sans lactose évidemment! J''avais aussi prévu le kit de secours pour micro-ondes repeint de chocolat au vu des com que j'avais lu ci et là mais fort heureusement, je n'en ai pas eu besoin.

Mug cake Choco Coco Pistache sans lactose

Préparation : 2 minutes

Cuisson : 2 minutes

Calories : 

 

Ingrédients : 

  • 50g de chocolat noir
  • 15g de beurre sans lactose
  • 15g de sucre
  • 20 ml de lait de coco
  • 1 oeuf
  • 20g de farine
  • 6g de pistaches natures
Mug cake Choco Coco Pistache sans lactose

Préparation : 

Dans un mug versez le chocolat coupé en petits morceaux et le beurre.

Laissez cuire 40 seconde et mélangez bien à la fourchette afin de rendre le mélange le plus lisse possible. Ajoutez l'oeuf puis le sucre. Mélangez bien puis ajoutez le lait de coco et la farine. Touillez bien et ajoutez les pistaches écrasées en petits éclats.

Remettez à cuire 45 secondes ( à adapter selon la texture désirée)

Mug cake Choco Coco Pistache sans lactose

Pour vous livrer mes impressions : le mug cake est parfait pour assouvir un besoin de gourmandise sans passer une demi heure aux fourneaux ni avoir plein de vaisselle à faire.

Avec le temps, je deviens moi accro au chocolat alors je l'ai apprécié mais sans plus. Je testerai bientôt une version fruitée (je pense à une version poire/pomme épicée), je pense que j'apprécierai beaucoup plus !

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Cendrine 17/10/2014 17:54

La mode n'est pas encore passée ! C'est toujours hyper tendance. En tout cas, le tien donne envie.

Dr Chocolatine 12/10/2014 20:24

Pour assouvir mes besoins en chocolat une tasse de lait + van houten + sucre. Rien de tel !
Bon maintenant, y a plus qu'à tester le baba. En plus, il n'y a ni beurre, ni crème (sauf si tu y mets de la chantilly par dessus)

corinnette 12/10/2014 18:50

une pure merveille
et que dirais tu si je te disais que je suis très tentée mais que je n'en ai encore jamais fait (micro onde un peu vieux avec puissance que je ne peux pas régler)
bises

CuisinetCigares.com 12/10/2014 18:11

Et sinon t'as la version sans micro-ondes, mais vapeur de chez Marie Chioca :)
Bises du dimanche ! Sandy

lydie 12/10/2014 18:00

Je n'ai jamais essayé ...