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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Jus de raisin chaud épicé comme un vin chaud ~ Boisson de Noël ~

Aujourd'hui je retrouve mes deux amies blogueuses Carine et Sandrine avec grand plaisir pour ce troisième cadeaux gourmands du calendrier de l'avent 2014 . Nous formerons à plusieurs reprises, un trio gourmand ,ce mois ci , pour le plus grand plaisir (nous l'espérons) de vos papilles !

En ce 3 Décembre, le thème que nous avons choisi est Noël & ses boissons chaudes. Carine nous propose un délicieux Lait de poule et Sandrine un vrai chocolat chaud que dis-je .... THE recette de chocolat chaud de C. Felder :)  ici .

J'ai choisi de vous proposer une version sans alcool du célèbre vin chaud. Cette recette me plaît beaucoup car elle fera sous peu l'objet d'un cadeau gourmand. 

Jus de raisin chaud épicé comme un vin chaud ~ Boisson de Noël ~

Pour une bouteille d'1 L de jus de raisins BIO : 

  • 1 L de jus de raisin bio
  • 1 baton de cannelle
  • 2 graines de cardamome
  • 2 clous de girofle
  • 2 étoiles de badiane
  • 1 orange bio
  • 150 ml d'eau (facultatif)
Jus de raisin chaud épicé comme un vin chaud ~ Boisson de Noël ~

Prélevez le zeste de l'orange.

Dans une casserole, versez le jus de raisin (l'eau si vous avez peur que ce soit trop sucré), le zeste d'orange et les épices. Portez à petite ébullition, baissez le feu et laissez chauffer pendant 20 minutes puis laissez infuser hors du feu 1 bonne heure. Filtrez puis réchauffez à feu doux et servez.

 

Cette version sans alcool peut évidemment être consommée par les enfants.

Les lutins de la maison ont bien aimé (bon ... ils m'ont dit qu'ils avaient quand même une nette préférence pour le jus de pomme épicé, ) .

Simple, rapide, efficace, réconfortant .... que demander de plus ??

Jus de raisin chaud épicé comme un vin chaud ~ Boisson de Noël ~

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Miss Popcake 15/12/2014 19:19

Merci pour cette recette ... réconfortante ! Noël approche et la magie va s’installer peu à peu. Le sucre d’orge en fait notamment partie. Retrouvez son histoire en cliquant ou en copiant collant le lien suivant : http://www.misspopcake.com/blog/entry/205-La-petite-histoire-du-sucre-d%27orge

Les Délices de Sandstyle 04/12/2014 23:04

Jolie interprétation sans alcool :-) et j'aime bcp la mise en scène !
Trio de choc ;)

Maman Dine 15/12/2014 19:49

Un superbe trio <3

lydie 04/12/2014 11:09

Une belle boisson !! Bises

Maman Dine 15/12/2014 19:49

Merci Lydie ;)
Bises

corinnette 03/12/2014 19:35

une belle idée de boisson pour petits et grands
bises

Maman Dine 03/12/2014 21:30

Je vais tester avec de l'orange aussi :D
Bisous

BullesdeGourmandises 03/12/2014 12:37

super idée...au marché de Noel de Metz j'ai découvert le jus de pommes aux épices c'était très bon mais j'ai très envie d'essayer ta recette...
Bisous bisous

Maman Dine 03/12/2014 21:32

Coucou mes Bulles préférées :D
Essaies les yeux fermés (ou presque lol ) et au vu de ce que je te connais à travers ton blog, tu devrais aimer ;)
Bisous

Olivia 03/12/2014 10:42

Superbe !! Je trouve l'idée excellente, un vin chaud sans alcool :)
Et tes photos sont magnifiques
Il faut que je teste ça !!
Bisous

Maman Dine 03/12/2014 21:32

Ohh merci beaucoup Olivia <3 , ça me fait super plaisir !!
Bisous

Cuillère gourmande 03/12/2014 07:18

très chouette cette version sans alcool !!!
a tester rapidement ;-)

Maman Dine 03/12/2014 21:32

Ce week-end ? :D
Bises

CuisinetCigares.com 02/12/2014 22:09

Ahhh oui ! chouette idée avec le jus de raisin :) car je connaissais déjà avec le jus de pommes et le jus d'orange ! C'est noté ^^

Maman Dine 03/12/2014 21:33

Je teste ce We du coup :D

CuisinetCigares.com 02/12/2014 22:29

Va falloir que tu essayes... ^^ les goûts et les couleurs ! mais moi je dis que c'est bon ! Ensuite tout dépend des épices que tu ajoutes ;-)
Bizzzandy

Maman Dine 02/12/2014 22:17

:) J'avais envie de tester avec de l'orange aussi mais je me demandais si c'était bon et pas trop "agressif" ?
Bisous