750 grammes
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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Cadeau Gourmand ou mon premier Granola

Mon coup de coeur de cet hiver !!! Voilà bien longtemps que je voulais le tester celui là et comme beaucoup de recette de ma "To do List", je la regardais sur les autres blogs en me disant qu'il fallait vraiment que je me lance et les jours passaient et ce granola ne voyait toujours pas le jour !

Mais ça y 'est, je l'ai enfin testé et je dois vous avouer que  je me suis mordue les doigts de ne pas l'avoir fait plutôt !!! C'est.....comment dire........ une véritable Tuerie avec un grands T !!! 

 

J'ai farfouillé dans mes bouquins , puis sur le net, pour essayer d'en extraire une recette globale. Je dois dire que ça n'a pas été facile tant il existe de recettes différentes.

J'ai cependant remarqué que dans beaucoup de recettes, le poids des flocons (blé, riz, orge, avoine..) était égal à celui des fruit à coques+ fruits sec (à peu de chose près) qu'à cela, on ajoute une matière grasse : de l'huile neutre de préférence puis on ajoute un produit sucrant (miel, compote, sirop d'érable...) . Voici donc la recette que j'ai réalisé avec ce que j'avais sous la main : 


Granola.jpg

  • 150g de flocons d'avoine
  • 90g de cerneaux de noix et d'amandes émondées
  • 60g de cranberries séchées
  • 20g de bananes séchées
  • une poignée de pépites de chocolat
  • 1 Cs d'huile
  • 4 Cs de sirop d'érable

Granola3.jpg

Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine avec les cerneaux de noix et les amandes. Ajoutez l'huile et le sirop d'érable. Mélangez bien le tout et déposez le mélange sur une plaque allant au four.

Enfournez à 140° faites griller pendant 30 minutes en remuant régulièrement. Le mélange va devenir croustillant. 

Une fois la cuisson terminée, ajoutez les cranberries puis attendez le complet refroidissement avant d'ajouter les pépites de chocolat.

granola2.jpg

Conservez dans une boite hermétique ou garnissez des sachet de confiseur (moi je les achete ici , l'envoi est très rapide, les sachets ne sont pas chers du tout) pour en faire de jolis cadeaux gourmands pour Noël !!!

Vous pouvez manger votre granola, avec du lait végétal ou non, ou un yaourt, une compote......

Granola4.jpg

 

Bon mercredi et merci pour votre fidélité !!

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Isa 19/12/2012 10:26

Le granola sort du four.....et une super odeur se répand dans la maison! .....je n' ai pas resisté à en goûter un peu juste tiédi .....comme dirait mon fils c'est une tuerie. Il est excellent ,
merci pour cette superbe recette, je vais pouvoir varier les fruits secs. Bonne journée

A la Table de Maman Dine 19/12/2012 19:32



Mais de rien, avec plaisir :) Si tu veux, tu peux m'envoyer une photo pour la mise à l'honneur de samedi :)


Je suis contente que vous vous régaliez avec le granola :)


Belle soirée



evelyne 13/12/2012 22:20

un bon granola humm!! bonne soirée bisou

A la Table de Maman Dine 14/12/2012 19:30



:) bonne soirée également Evelyne !!



La médecine passe par la cuisine 13/12/2012 19:05

Trop top ! je suis fan. Bises

A la Table de Maman Dine 13/12/2012 21:02



Merci Merci  :) Peut être que la mère Noël t'en déposera dans tes souliers... qui sait ^^



afaurore 13/12/2012 16:54

bravoooooooo

A la Table de Maman Dine 13/12/2012 21:02



Merciiiiiiiiii 


 



Aurélie EnviesDélices 12/12/2012 21:22

Ah ben ça c'est une bonne idée de cadeau gourmand :)

A la Table de Maman Dine 12/12/2012 21:47



Pour moi,le meilleur de cet hiver :)



Nat 12/12/2012 10:52

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de granola, tu me donnes envie d'en refaire !! bises

A la Table de Maman Dine 12/12/2012 11:28



Tant mieux, c'est le but ^^ Bizoos



Les Gourmandi'Z Girly 12/12/2012 09:25

Il est magnifique ton Granola maison. Moi aussi je kiffe et il y a bien longtemps que je n'ai plus acheté de Céréales du commerce!!!! Bravoooo....C'est marrant, nous les Blogueuses culinaires, on
est toutes en période "cadeaux Gourmands" pour Noel....mdr....Ma fille hier soir me disait "wahouuuu maman c'est beau"....mdr....Bientot sur mon blog!!! Bisoussssss bonne journée

A la Table de Maman Dine 12/12/2012 11:27



Merciii :) . Je vais en faire un spécial enfant, comme ça, plus de céréales du commerce pleines de cochonneries !!


Les cadeaux gourmands pleuvent sur les blogs en ce moment c'est certain  hihi  !! Perso, j'adooore ça, ons'échange les idées, testons les recettes des autres blog. Nos enfants sont
émerveillés par tout ça et je crois que c'est le plus beau cadeaux que l'on puissent avoir ;-) .


Le plus dur pour les miens en ce moment : ne pas vendre la mêche à leur maîtresse, ATSEM et personnel de garderie MDR ^^


Je me suis inscrite à ta NL car j'aime beaucoup ton blog et je viens de m'"apercevoir que j'avais râté plein de belle recette car je n'y étais pas encore inscrite.


Demain je publie une recette, la guirlande de ma photo te rappellera une des tiennes lol


Bises et bon mercredi



kaderick 12/12/2012 08:27

j'en ferai bien mon petit déjeuner de ton granola :-)
je suis comme toi c'est des recettes que je vois, qui me tentent mais que je ne fais pas de suite faute qu'il manque toujours quelque chose !!!
merci pour le lien des sachets je vais voir ddi suite, bisous Sandrine ♥

A la Table de Maman Dine 12/12/2012 08:58



Il est trop trop bon :) 


du coup je suis allée racheter des fruits secs à gogo (noix de coco,pommes, papayes, fraises...) pour en tester plein hihihi


J'espère que tu trouveras ton bonheur à la confiserei forraine. Moi j'aime beaucoup y prendre les sachets. Je prends souvent celà
: http://www.confiserie-foraine.com/sachet-100x220-a-fond-carton-x-100.htm


Gros bizoos cathy