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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Coulis de mangue

On débute la journée tout en douceur avec un délicieux coulis de mangue. Une fois réalisé, vous pourrez vous en servir par exemple pour créer un coeur coulant dans un muffin (comme dans ma recette de muffins au coeur coulant de fraises ici ), ou pour faire une garniture de panna cotta (recette à suivre) .

coulis-de-mangue1.jpg

Pour 2 pot d'environ 300 g:

  • 2 mangues bien mûres
  • 1 citron

Eplucher et dénoyauter la mangue puis couper la chair en morceaux. Mélanger la chair au jus d'un citron puis mixer le tout. Mettre en pot et conserver au frigo! Ce coulis de mangue est vraiment délicieux !

coulis-de-mangue.jpg

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Jackie 09/11/2012 16:40

Trop top, j'adore la mangue et ce coulis est à tomber. Bonne soirée

A la Table de Maman Dine 09/11/2012 17:22



Merci Jackie :) c'est une petite tuerie Bonne soirée



éloise 09/11/2012 15:46

olala sandrine mais c quoi cette cuillère sur la photo?ce coulis donne trooo envie d'y mettre les doigts lool :)

A la Table de Maman Dine 09/11/2012 17:22



MDR :))  Il est trop trop top ce coulis :))



corinnette 09/11/2012 07:48

hummmmmmmmmmmmmmmmm

A la Table de Maman Dine 09/11/2012 17:21



Un délice certains l'ont même mangé à même le pot ^^