Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Crème chocolatée au lait d'épeautre-noisette (Végan)

Le lait végétal et moi c'est une grande histoire d'amour alors quand j'ai vu cette recette chez Emilie et Lea du blog Emilie et Lea's secret (bon je pense que ce n'est plus la peine de vous les présenter, vous devez déjà connaître ce joli blog aux photos et recettes plus que gourmandes !!) je l'ai mise de côté et testée dans la semaine qui a suivi. La photo n'est vraiment pas terrible. Je compte refaire cette recette très vite, je la changerai à ce moment là.

J'ai voulu ajouter des noisettes, histoire d'apporter un peu de croquant. Ce n'est pas indispensable bien au contraire.

creme-chocolat-emilie-et-lea-s-secrets.jpg

Pour 8 pots : 

  • 1 Litre de lait d'épeautre/noisette
  • 300g de chocolat noir
  • 5 CS de sucre de canne
  • 1g d'agar agar
  • 1 poignée de noisette (facultatif)

 

Faites chauffer le lait, le chocolat et l'agar agar. Portez à ébullition 2 minutes. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux. Fouettez énergiquement de façon à obtenir une texture mousseuse. Ajoutez les noisettes........ ou pas ^^ . Versez la crème dans des pots que vous placerez au frais pendant au moins 3 heures.

Verdict, ces crèmes sont légères, ont un délicieux goût de chocolat. Seul bémol : je n'aurai peut être pas du mettre des noisettes en fait.....

Bonne Journée et bon début de semaine !

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Lucile 17/03/2013 12:09

Tiens, j'avais loupé cette recette...
Hop, dans ma to-do list !!

A la Table de Maman Dine 18/03/2013 17:24



Viiite viiite car elle est vraiment facile et délicieuse :)



Melle Pigut 13/02/2013 13:19

C'est la poignée de noisette qui me fait craquer !

A la Table de Maman Dine 13/02/2013 16:33



Merciiii à toi Melle Pigut ;)



kaderick 12/02/2013 19:47

de joli crème au chocolat avec des noisettes !!!
miammm!!!
mais dis moi tu as changé le look de ton blog !!!
désolé de pas l'avoir vu plus tôt mais je passe souvent par mon tel portable du coup je ne vois pas la même version :-)
j'aime beaucoup !!! des bisous ma Dine :*

A la Table de Maman Dine 13/02/2013 16:31



Merciiiii

Emilieandlea 12/02/2013 11:23

Merci beaucoup Mamandine, je suis ravie que ça t'ai plu :-D
Bisous bisous.
Emilie

A la Table de Maman Dine 13/02/2013 16:22



Mercii Emilie :) Bizoos



corinnette 11/02/2013 20:01

une découverte ce lait d'épeautre noisette
ce doit être délicieux

A la Table de Maman Dine 11/02/2013 21:08



Oh oui j'aime beaucoup, c'est un de mes laits végétaux favoris :)



La médecine passe par la cuisine 11/02/2013 19:57

Non mais les noisettes, c'est le petit plus qui apporte encore plus de gourmandise. Bises Maman Chouquette

A la Table de Maman Dine 11/02/2013 21:08



 Merciiiiii Maman Chocolatine  Je te souhaite une douce soirée bizoos



sotis 11/02/2013 19:43

miam miam, je fond!!! bisous

A la Table de Maman Dine 11/02/2013 21:07



Merciii sotis bizoos



afaurore 11/02/2013 17:24

euh moi tes photos me donnent clairement envie de plonger ma cuillère dedans

A la Table de Maman Dine 11/02/2013 21:07



:))) Merciiii



thithoad 11/02/2013 10:35

merci pour cette découverte et bonne semaine

A la Table de Maman Dine 11/02/2013 21:06



Merci thithoad belle semaine à toi aussi



mari 11/02/2013 08:12

mmhh je plonge ma cuillère dans ce pot =)

A la Table de Maman Dine 11/02/2013 20:59



Avec plaisir sers toi :)



natt 11/02/2013 07:56

une délicieuse découverte pour moi
bonne journée bisous

A la Table de Maman Dine 11/02/2013 20:59



Mercii Natt belle soirée Bizoos