Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Gratin de Fraises à la menthe

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Les plaisirs de roxy  je suis vite partie en cuisine. J'avais tous les ingrédients sous la main et la menthe du jardin était goûteuse à souhait. L'alchimie allait fonctionner j'en étais sûre !!!

C'était sans compter les misères qu'allait me faire subir mon four..... Du coup je vous met en premier la photo du gratin non cuite car plus jolie ^^. Mais je vous rassure ce gratin est un vrai délice !!!!

gratins-fraises.jpg

 

Pour 6 personnes :

  • 200 g de fraises
  • 4 œufs
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 100 g de sucre roux demerara de l'île de la réunion de chez QUAI SUD
  • 1 noix de beurre (pour les moules)
  • 10 feuilles de menthe

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2.

Rincez les feuilles de menthe et les passez au mixeur. Réservez.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et le sucre vanillé.

Versez le lait au fur et à mesure en délayant bien au fouet. Terminez par la menthe hachée.

Beurrez des ramequins, y déposer les fraises et versez l’appareil.

Cuire au four 30 minutes environ.

gratin-fraise-cuit.jpg

 

Bonne Journée

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

afaurore 25/06/2012 21:38

super appétissant

A la Table de Maman Dine 27/06/2012 15:10



Merciiii



lou 25/06/2012 20:09

fraise et menthe je ne peux qu'aimer! Belle fin de journée de lundi, bises Lou

A la Table de Maman Dine 27/06/2012 15:10



:D c'est vrai que c'est bon^^



Caro en Cuisine 25/06/2012 11:34

Bah il m'a l'air bien bon ce gratin ! Fraises et menthe, une association que j'adore !

A la Table de Maman Dine 25/06/2012 12:42



Je n'avais jamais gouté et c'est plutôt pas mal ^^



Un macaron, une glace, trois chocolatines 25/06/2012 09:36

Ca doit sentir bon ! C'est pas fini hein les fraises? Hi hi hi

A la Table de Maman Dine 25/06/2012 12:40



lol tu m'as donné envie avec ton crumble ^^ le seul soucis dans l'histoire c'est que les fraises que je m'étais mse de côté hier ont été chipé en douce par mon plus petit qui s'en est
littéralement barbouillé tout le corps ^^  je suis bonne pour en racheter :D



titou 25/06/2012 06:58

coucou,
cela à l'air bien bon !!:)
bizzzzz

A la Table de Maman Dine 25/06/2012 12:39



Merciiii :D Bizoos



corinnette 25/06/2012 06:57

un accord parfait
bon lundi

A la Table de Maman Dine 25/06/2012 12:38



Merci Bon lundi également