Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Moelleux spéculoos et cannelle

Lorsque j'ai vu cette recette dans le fabuleux livre So spéculoos de Valérie Duclos, je n'ai pas résisté une seconde !! et le verdict est sans appel : ces moelleux sont vraiment très très bons !!!!

Moelleux-speculoos1.jpg

Je vous mets la recette initiale et ce que j'ai changé.

  • 200g de chocolat blanc
  • 160g de crème fraîche lait ribot
  • 150g de spéculoos
  • 80g de farine
  • 60g de beurre
  • 70g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 20g de fécule de pomme de terre maïzena
  • 2 pincée de cannelle

Préchauffez le four à 180 °. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Ajoutez le lait ribot et le beurre fondu.

Fouettez les oeufs avec le sucre, la farine, la maizena et la cannelle. Mélangez les deux préparations et ajoutez les spéculoos émiettés.

Versez la préparation dans des petits moules

Enfournez pour une vingtaine de minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Moelleux-speculoos.jpg

 

Je vous souhaite une belle journée !!!

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

kaderick 19/12/2012 23:15

oh lalala ces moelleux ma plaisent beaucoup !!!
je t'en prends un, je peux pas résister ma Sandrine, bisous :*

A la Table de Maman Dine 21/12/2012 19:43



Sers toi avec joie Bizoos Cathy



evelyne 18/12/2012 22:37

des bon petits gateaux hummm!! un delice j'ai mis ton tag bisou ma belle

A la Table de Maman Dine 19/12/2012 19:29



Nickel, je file voir ça ^^ Bizoos



La médecine passe par la cuisine 18/12/2012 20:31

Pouf...j'en peux plus. On mange trop rien qu'en regardant toutes les photos. Lol ! C'est bon les moelleux ! Miam !

A la Table de Maman Dine 18/12/2012 20:54



:) Pour le coup ils sont vraiment bons mais ouffff j'ai une amie quim'a aidé à les manger ^



Aline - Rusticooking 18/12/2012 20:16

Miam miam miam, s'il en reste ne serait ce qu'un seul je suis preneuse!!

A la Table de Maman Dine 18/12/2012 20:35



MDR, je vais finir par m'inscrire à super marmite : http://www.super-marmite.com/ MDr



Les Gourmandi'Z Girly 18/12/2012 15:48

Ils me donnent trop envie tes moelleux...huuuummm

A la Table de Maman Dine 18/12/2012 20:32



un pur délice :) Bises



Bulles de Gourmandises 18/12/2012 15:24

miam et hop on en croque deux....oh c'est trop bon!!!
bisous gourmands

A la Table de Maman Dine 18/12/2012 20:32



Servez vous avec plaisir :) Gros Bizoos



afaurore 18/12/2012 14:30

hummmm spéculoos

A la Table de Maman Dine 18/12/2012 20:32



:)



Delices aux pays des olives 18/12/2012 14:15

tient une bonne idée pour le gouter !

A la Table de Maman Dine 18/12/2012 20:32



Moelleux et délicieux ^^



natt 18/12/2012 07:55

on adore les spéculoos à la maison je te pique la recette
bonne journée bisous

A la Table de Maman Dine 18/12/2012 20:31



Sers toi :) Bizoos



corinnette 18/12/2012 06:50

j'adore le spéculoos
bon mardi

A la Table de Maman Dine 18/12/2012 20:31



Mercii Corinnette belle soirée