15 Février 2013
Je me suis portée volontaire pour faire des gâteaux le jour ou les enfants de l'école maternelle de mes zouzous iront défiler pour le carnaval. Qui dit carnaval dit déguisement, couleur, bonne humeur et .... gâteaux crêpes, beignets...
Mon choix s'est arrêté sur deux gâteaux
Les gâteaux au yaourt seront simples mais colorés. Au passage si vous avez des conseils je prends. J'aimerai en faire façon rainbow cake mais mon premier essai n'était pas beau du tout (j'avais mis des couches de pâtes colorées les unes sur les autres et le résultat est ........; comment dire............ totalement... Beurk ).
Et les muffins de Sébastien seront tutti frutti. De quoi passer un moment gourmand, convivial et ..... coloré :).
Bon bref passons! Pour mon premier essai couleur j'ai fait des mini gâteaux au yaourt, colorés à moitié en rose et fourrés de framboises.
Pour une quinzaine de moelleux :
source ici
préchauffez votre four : thermostat 6-7 (200-220°)
Versez votre yaourt nature dans un saladier, nettoyez le pot, celui ci servant désormais de mesure.
Ensuite versez le reste des ingrédients dans le saladier en mélangeant entre chaque ajout. Divisez la pâte en deux dans deux récipient séparé. Dans l'un versez le colorant et mélangez. Versez dans des moules individuels en alternant les couches de couleurs Ajoutez les framboises sur le dessus et enfournez 20 minutes à 180-200°.
Verdict comme tout gâteau au yaourt, sa réalisation est ultra facile et le gâteaux est onctueux et les framboises apportent une touche fruitée vraiment agréable. La couleur rose est assez jolie. Je valide ce test pour carnaval. Mais aurais je dû les faire completement rose??
(Reste à trouver une solution pour faire un gâteau au yaourt à 5 couleurs..... des conseils???)
Je vous souhaite un agréable week-end !