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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Sirop de citron maison

Le printemps était bien là aujourd'hui !! Avec ce soleil, ces jours ci, j'ai eu envie d'aromatiser mon eau pour une fois.... mais voilà comme toujours dans ces cas là, je n'avais pas de sirop. Ni une ni deux, il me restait un citron. J'aurais pu aussi le presser afin de recueillir le jus mais l'occasion était trop belle pour la laisser passer : j'allais faire un sirop de citron maison !!!

sirop-citron-maison2.jpg

Pour environ 15 cl de sirop : 

  • 1 citron bio
  • 100g de sucre

 

Presser le citron et réservez le jus. Coupez le en morceaux et versez ces derniers dans une casserole, ajoutez le jus et le sucre. Portez à ébullition puis cuire à feu doux 10 minutes. Versez le tout dans un récipient en verre, fermez le et laissez mariner 24h. Au terme de ces 24h, filtrez et conservez le sirop dans une bouteille fermées au frigo !

 

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miss_soleil 24/03/2013 18:59

Ici je fais au citron aussi ,mais aussi menthe et orange et c'est tellement bonnnnnnnnnnnn!!!!
ravie de découvrir ton blog !

A la Table de Maman Dine 24/03/2013 19:21



Ici aussi :)) c'est si facile ;) . Cette année je tente un nouveau : à la fraise ;)


Contente d'avoir découvert ton blog aussi :)


Bises



babakitchen 24/03/2013 08:01

ouahhh super merci pour la recette !

A la Table de Maman Dine 24/03/2013 19:16



Mercii Barbara



Maiwenn 23/03/2013 20:43

C'est assez simple et surement meilleur que la version industrielle !

A la Table de Maman Dine 24/03/2013 19:15



Oh oui au moins tu sais ce que tu met dedans :)



natt 23/03/2013 17:09

humm j'adore le citron
bonne après midi bisous

A la Table de Maman Dine 23/03/2013 20:28



une de mes addictions ;)  (en fait je me rends compte qu'en cuisine, j'ai beaucoup d'addiction en fait ^^) 


Bizoos



lagrandepages 23/03/2013 13:46

Génial cette recette !!!
Ca se conserve combien de temps après le sirop de citron dis moi !

A la Table de Maman Dine 23/03/2013 20:27



Je te dirais 10 jours mais à conserver au frigo Bizoos



Co 22/03/2013 23:31

Il m'a l'air délicieux ce petit sirop de citron...

A la Table de Maman Dine 23/03/2013 20:25



Un vrai régal :)



Juste 22/03/2013 23:04

bonne idée
bizzz

A la Table de Maman Dine 23/03/2013 20:25



Mercii Juste Bizoos et bon week-end ;)



corinnette 22/03/2013 22:33

ho un sirop maison!!!
bravo

A la Table de Maman Dine 23/03/2013 20:25



Mercii Corinnette !!! Il me tarde la saison des fraises pour en tenter un à la fraise :)



afaurore 22/03/2013 21:12

tout simplement

A la Table de Maman Dine 23/03/2013 20:23



:) et si gourmand



antonio cuisine 22/03/2013 21:11

ça a l'air simple et super bon je vais essayer pour ma maman elle adore le citron

A la Table de Maman Dine 23/03/2013 20:23



Tu verras Antonio, c'est vraiment facile:)