Cadeau Gourmand : Cookies tout chocolat aux smarties

Une belle douceur en ce dimanche automnal. Des cookies tout chocolat aux smarties. Quoi de plus réconfortant, avec un bon thé bien chaud?!

J'avais déjà publié la recette il y a plusieurs mois, (voir ici) mais je l'a remet au goût du jour pour mon thème : cadeaux gourmand :)

• 50g de beurre (1/2 doux 1/2 sel)
• 100g de sucre roux
• 160g de farine
• 1 oeuf
• 120g de chocolat noir
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate
• des petits smarties (environ 5 boites)

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le chocolat au bain marie de préférence

Mélangez le beurre mou et le sucre

Ajoutez l'oeuf et le chocolat

Mélangez la farine et le bicarbonate alimentaire et les incorporez au mélange au chocolat

Ajoutez deux boites de petits smarties

Faire des boules de la taille d'une noix, les aplatir légèrement et placez les sur une feuille de cuisson. Mettre des smarties en déco

Enfournez pour 10 minutes et faites refroidir sur une grille.

Vous pouvez offrir ces cookies dans un bol décoré de motifs "Noël", emballé dans un joli papier transparent. Très facile à faire, rapide et nul doute que ça fera le bonheur de celui ou celle qui le recevra ;) .