750 grammes
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Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Flans aux champignons (VégétaRien)

Nous sommes dimanche et un nouveau tour en cuisine commence. Pour ce tour rapide n°94 je me suis aventurée dans la cuisine de  Calisse du blog Pistaches & Co et c'est Lilydine du délicieux blog Lily et son home made attitude qui a son tour vient piocher chez moi :) .

Calisse vient de me signaler une coquille dans les liens vers son blog et vers celui de Lily. J'ai rectifier pour celui de Lily et retente pour celui de Calisse : ici J'espère que ç afonctionnera ce coup ci; Merci Calisse et désolée pour ce beug

J'ai choisi une recette sans photo pour une fois ;) . Un flan aux champignons de Paris qui m'a étonné par sa couleur si foncée. Je vous copie la recette de Calisse (moi j'ai tout divisé par trois car je ne voulais pas en manger pendant une semaine ^^ et j'ai obtenu deux jolis ramequins). Pour les amateurs de champignons, (B. je sais que tu ne t'arrêteras pas sur cette recette ^^ ) ce flan est vraiment bon et léger.

flans-champignons.jpg

Pour 6 ramequins comme sur la photo :

  • 300 gr de champignons de Paris
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 20 cl de crème (à 12 % si on veut)
  • beurre
  • sel
  • poivre


Nettoyez les champignons, émincez les. Faites les dorer dans un peu de beurre (j'ai sauté cette étape).
Fouettez les oeufs avec la crème liquide, poivrez, ajoutez les champignons et mixez le tout.
Remplissez vos ramequins et enfournez à 100° pendant 45 minutes environ. 

Je vous souhaite un bon dimanche et un bon tour !! 

Et pour les nouveaux venus : un petit concours est en cours sur ce blog, allez voir il n'y a  pas grand chose à faire et deux cadeaux plutôt sympa (enfin je trouve) à gagner ! 

Vous voulez en savoir plus c'est par  !

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L
Voilà une recette qui me tente beaucoup, je suis fan des champignons ! Je la mets dans ma liste "à faire" ! Bisous
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A


Mercii Bon dimanche



L
C'est bons les champignons !!!
La couleur est en effet, surprenante !
Bisous Madame !
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A


:))


La couleur m'a vraiment surprise aussi car au départ le mélange était beige  


bizoos



F
de jolis petits flans!!!
bonne ronde
bises
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A


Mercii Fanfan :)


belle ronde à toi aussi bises



C
miam, j'adore les champignons, donc ces petits ausi, bises
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A


:) Merci Carmencita belle soirée bises



L
Le problème ce n'est pas tant leur goût que la couleur qu'ils donnent.
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A


 :)



G
Chouette !! j'adore les champignons !! et pas trop compliqué pour mon petit cerveau !! hi !! et rapide !!! à préparer !! bon dimanche Miss Mamandine !!
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A


Mais de rien :))) Je suis addict aux recettes fastoches, pas prise de tête en ce moment 


Bon dimanche à toi aussi



N
sympa ces petits flans
bon dimanche bisous
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A


Merci Natt !!


bizoos et bon dimanche



C
oh, je ne me souvenais même pas de ces petits flans !

les liens que tu as mis ne fonctionnent pas :(( c'est un peu dommage pour faire les "tours"...

bon dimanche
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A


Mercii Calisse pour la coquille, erreur rectifiée 


Tes flans étaient vraiment bons !!



M
ca doit pas être mauvais ces flans aux champiiii^^ une odeur de foret haa
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A


Servi avec des fricadelles végétariennes ça l'fait ;)



L
Sniff...ben, j'aime pas les champignons de Paris. Va comprendre pourquoi...Bisous
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A


Ah je ne savais pas tiens, bon je garde mon flan 


J'aime bien les champignons de Paris cuit mais mes je les préfère cru avec une sauce blanche :))


Gros bizoos et bon dimanche



C
de jolis petits flans
bon dimanche
Répondre
A


Merciii Corinnette


Bon dimanche (le soleil est de retour en Dordogne)