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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Un soir de flemme .... ou pas

Palets de camembert

15 Avril 2012

Rédigé par A la Table de Maman Dine et publié depuis Overblog

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui une recette avec du fromage : le camembert. Je n'en raffole pas mais les hommes de la maison oui. A la base cette recette s'appelle croquettes de fromage je l'ai trouvé dans un de mes bouquins :"une petite faim" de France Loisirs.

Pour 4 personnes

1/2 camembert à point

75g de faisselle égoutté

25g de beurre à température ambiante

1 jaune d'oeuf

15g de maïzena

40g de farine

Noix de muscade râpée

huile neutre sel poivre

Débarrassez le camembert de sa croûte et l'écrasez à la fourchette avec la faisselle

Maniez le beurre avec la maïzena et 10g de farine

Incorporez au mélange de fromages

Mettre la préparation au bain-marie pour obtenir une belle préparation lsse

Hors du feu ajoutez e=le jaune d'oeuf et assaisonnez à votre convenance

Faire cuire 5 minutes dans une poêle à plusieurs compartiments

Servez sur un lit de salade !

Bonne journée !

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Y

Yolande

15/04/2012 21:37

c'est mon homme qui se régalerait :)

A

A la Table de Maman Dine

16/04/2012 07:21

<br /> <br /> :))<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

15/04/2012 19:54

un bon palet humm!!! déliciux bisous

A

A la Table de Maman Dine

15/04/2012 20:30

<br /> <br /> Bonne soirée Bizoos<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bulles de Gourmandises

15/04/2012 18:45

ça c'est clair que les hommes de la maison adoreraient ça aussi...vraiment bien présenté!<br /> Bisous bisous

A

A la Table de Maman Dine

15/04/2012 18:51

<br /> <br /> Merciii beaucoup !!!! Bonne soirée Bizoos<br /> <br /> <br /> <br />

C

carmencita

15/04/2012 16:18

Ces palets m'ont l'air diablement bons merci, bises!!!!

A

A la Table de Maman Dine

15/04/2012 17:26

<br /> <br /> Merci à toi Carmencita Bonne soirée Bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lu'

15/04/2012 15:17

Très jolis palets ! On dirait un peu des blinis... et j'adore ça !

A

A la Table de Maman Dine

15/04/2012 17:26

<br /> <br /> Contente que ça plaise :) Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

15/04/2012 14:06

très original<br /> bon dimanche

A

A la Table de Maman Dine

15/04/2012 17:26

<br /> <br /> Merci Corinette Bon Dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

15/04/2012 13:53

un regale pour les amateurs de fromage! bon dimanche bises<br /> Lou

A

A la Table de Maman Dine

15/04/2012 17:25

<br /> <br /> Je confirme Lou réservé aux amateurs de fromage car le goût est très prononcé :)<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

15/04/2012 10:40

idéal pour mes envies de fromage

A

A la Table de Maman Dine

15/04/2012 12:12

<br /> <br /> très facile à faire en plus <br /> <br /> <br /> <br />