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A la Table de Maman Dine

Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !

Mini-crêpes végétales à la châtaigne & tofu soyeux

 

Que faire avec un reste de tofu soyeux ? Je vous le donne dans le mille ......... des crêpes bien sûr !

Cette recette est vraiment très simple ! 

 

 

Mini-crêpes végétales à la châtaigne & tofu soyeux

Préparation : 5 minutes

Cuisson : une petite demi heure

 

Ingrédients pour une quinzaine de mini-crêpe :

  • 100g de tofu soyeux
  • 40g de farine de châtaignes
  • 1 C. à soupe de farine de coco
  • 80 de lait de coco ou autre lait végétal

 

Fouettez le tofu soyeux. Dans un saladier, versez les farines puis le tofu soyeux tout en mélangeant puis le lait végétal. Le mélange doit être bien lisse.

Faites chauffez une poêle anti-adhésive et versez-y un peu de pâte comme si vous vouliez faire des pancakes.

Dégustez avec de la confiture ou des pâtes à tartiner faites maison.

 

 

 

Mots clés : Crêpes - farine de coco - farine de châtaignes - sans gluten - sans lactose

 

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Chlorophylle 12/08/2016 14:30

Pas de farine de coco (j'en ai plein d'autres sans gluten), par quelle autre farine pourrai-je la remplacer ? Merci!

Lisa 03/02/2015 18:43

Euh.. c'est normal que j'ai envie de tester TOUTES tes recettes??? hihi... je sens que je vais aimer ton blog!

Maman Dine 03/02/2015 19:14

Hihihihihihih moi ça me va :) c'est ma plus belle récompense :P

Dessert Noel 18/12/2014 16:06

j'ai jamais fait des crêpes avec de la farine de châtaigne alors pourquoi pas essayer cette magnifique recette !

Maman Dine 18/12/2014 21:00

Essayer c'est l'adopter :D
c'est trop bon :D

Karine 17/12/2014 13:54

Elles donnent bien envie d'être testées mais s'agit-il de 80 g, cl ou ml de lait végétal? Merci d'avance pour cette précision!

Maman Dine 17/12/2014 16:54

Ohh merci pour la coquille Karine, je rectifie de suite, il s'agit de 80g ;)

Dr Chocolatine 17/12/2014 13:09

Quoi? C'est déjà la chandeleur? Je te taquine !

Maman Dine 17/12/2014 13:53

hihihihihi oui ici c'est toute l'année :P :D

corinnette 17/12/2014 07:02

comme elles sont belles

Maman Dine 17/12/2014 13:53

Merciiii :D