Menu VG du vendredi N°34 spécial Green attitude

Aujourd'hui c'est à moi de vous concocter le Menu VG de la semaine et quel menu ! J'ai longtemps hésité, cherché et finalement j'ai décidé de vous faire un petit menu dans l'air du temps !

Mais avant de vous le présenter, je tiens à vous rappeler que le menu Vg du vendredi est concocté par une chouette équipe de blogueurs.

 Tous les vendredis, un membre de la team VG (cette semaine c'est moi^^) publie sur son blog un menu végéta*ien, composé pour 4 personnes avec la liste de courses complète et les liens vers les recettes. Les membres de l’équipe relaient alors un extrait de ce  menu sur leurs blogs respectifs....

Pour la petite histoire.... de mon menu : 

Chaque année à la même période, on voit dans nos kiosques à journaux fleurirent les mags et leurs bons conseils pour perdre des kilos avant l'été..... Cette année, je pense qu'à défaut de pouvoir porter un maillot faute de beaux temps, nous pourrons au moins faire du bien à Mr notre corps avec ce menu tout en Green attitude  : frais, sain, gourmand et peu calorique !

Entrée : Green Tartinade par Marie "100% Végétal"

Plat :Raw spaghetti de courgettes et leur crème à la pistache par "My sweet Faery" 

Dessert : Kiwis curd par "Sof vous invite" (inspiré du Lemon Curd de Lili )

Entrée : Green tartinade de "100% végétal"

La liste de courses :

Fruits et Légumes :

• 200g de fèves
• 40g de roquette
• 4 courgettes
• 2 avocats
• 3 citrons jaune
• 1 citron vert
• 3 kiwis

Produits frais:

• beurre végétal (50g)

Epicerie/placard :

• Tamari
• purée de pistaches
• purée d'amandes blanche
• graines de lin moulues
• agar agar
• fécule de maïs
• sucre
• ail en poudre
• poivre

• eau