Une cuisine 100% végétarienne, des recettes souvent sans lactose et des assiettes de saison !
Végétarienne au quotidien je cuisine le plus souvent des légumes, des légumineuses et des protéines végétales. Aujourd'hui une recette qui fut une véritable découverte gustative pour moi les radis "chauds" un vrai délice !!! Je vous propose une recette...
Une délicieuse brioche fourrée à la pâte à tartiner ça vous dit ? Rapide et facile à faire, vraiment goûtue et moelleuse je m'empresse de vous la recommander. J'ai trouvé la recette dans la cuisine de Doria. Ne me demandez pas quelle forme j'ai voulu...
Aujourd'hui nous sommes mercredi, journée des enfants par excellence alors hop une petite idée pour un goûter gourmand mais équilibré Pour un gourmand: 1 yaourt onctueux 2 brochettes de fruits 2 gâteaux type petit lu Versez le yaourt nature dans une coupelle,...
Lorsque j'ai vu cette recette chez Choupette, (qui l'a tient de A table chez Natt), j'ai trouvé la recette de la brioche facile et j'ai été attirée par le fait d'y incorporer du mascarpone. Mais voilà je n'avais jamais encore fait de brioche..... et dans...
Lorsque j'ai vu cette recette chez : http://www.papillesetpupilles.fr j'ai tout de suite voulu la tester car j'adore les agrumes mais aussi parce que j'ai beaucoup de petites merveilles de moulin de Valdonne, dont ce fameux sirop de miel épicé. Ni une...
Je continue mes expérimentations en matière de soupe. Cette fois ci ce sera épinards-petits pois. J'ai eu le droit à la soupe à la grimace pour Grain d'Epices et Epis de maïs qui m'ont dit en coeur "ohhh ahhhhh mais maman chouquette c'est tout vert beuuurk...)...
Une petite verrine déjà proposée au tout début de ce blog. Je vous la propose à nouveau avec des petits suisses cette fois ! Pour 6 petites verrines : 6 petit suisse nature 3 yaourt onctueux nature extrait de menthe ou sirop de menthe copeaux de chocolat,...
Le gomasio ou sel de sésame, est vraiment très facile à préparer. C'est un mélange de graines de sésame et de sel. Depuis que je l'ai découvert, je ne peux absolument plus m'en passer (surtout dans les soupes, c'est un régal). A Noël dernier, je l'ai...
Une nouvelle semaine commence. J'espère que vous allez bien après un week-end où le soleil est plutôt resté discret. Pour bien commencer cette journée je vous propose une recette des plus gourmande : la mousse au chocolat ! J'ai pris celle de Lindt mais...
A mi chemin entre le brownie et un fondant je vous propose une petite invention culinaire appelée le Browdine. C'est en trouvant la recette de bouchées au nutella sur le blog le pétrin que cette idée a germé dans ma tête. La recette de ces bouchées m'a...
En ce dimanche matin, premier dimanche de l'Avent , voici ma participation à un tour rapide en cuisine, le numéro 82 ! Je me suis invitée dans la cuisine de Kate du blog : Le plat du jour . Il y a beaucoup de belles recettes mais je voulais surtout une...
Aujourd'hui, pas de recette, juste deux nouvelles versions du cake à la danette (recette ici) la première café/praliné et la seconde chocolat blanc / chocolat noir Le seul mystère de ces deux versions est la texture des deux gâteaux complètement différente......
Parce que les cadeaux gourmands peuvent être aussi salés, je vous propose aujourd'hui une recette d'huile aromatisée, plutôt originale mais très facile et très rapide à réaliser. Jugez plutôt : Il vous faudra : 50 cl d'huile de votre choix (tournesol...
Un petit cheesecake pour débuter cette semaine, ça vous dit ??? Bon je dois vous avouer un truc, pour celui là, je n'ai pas été chercher bien loin car j'ai repris la recette du cheesecake chocolat blanc/vanille ici et j'ai simplement mis du chocolat au...
Ding Dong l'heure de la ronde n'a pas sonné mais afin d'apporter mon soutien au travail de Mll banane et Sorci je publie en ce dernier dimanche de Juillet une recette tirée de chacun de leur merveilleux blog pour que la ronde continue !!!! Je commence...
J'ai eu l'idée de ce sucre en repensant aux goûters que l'on prenait chez ma grand-mère. Chez elle, pour notre plus grand bonheur, il y avait du chocolat en tablette et du chocolat en poudre. Bien souvent, on se préparait des tartines de pain beurrées...
Bon Dimanche à toutes et tous !!!! Aujourd'hui une petite idée recette facile et rapide mais tellement sympa pour le goûter : une belle assiette composée d'un cupcakes chocolat topping au philadelphia milka et une belle soupe de fraises !!! source pour...
Il me restait un peu de cette délicieuse frangipane (recette ici ) et je n'avais pas spécialement envie de refaire une galette, ni même de chiper et transformer de nouveau la recette qu'à fait Juju du blog Jujube en cuisine avec son reste de crème d'amande...
Les sucres aromatisés fait maison vous connaissez? Mon préféré ? Sans aucun doute le sucre Bounty !!! Pour mes paniers gourmands de Noël dernier je cherchais des idées de sucre fait maison lorsque j'ai découvert celui ci sur le blog de la Marmotte j'ai...
Voici une douceur qui régalera les amateurs de citron ! Le lemon curd, cette crème de citron d'origine anglaise, peut s'employer sur un fond de tarte puis recouverte d'une framboise par exemple, ou sur une génoise, ou du pain, ou sur des cupcakes........
Le Lait ribot.................. rien que ce mot évoque pour moi de merveilleux souvenirs de goûters en Bretagne !! Appelé Buttermilch en Allemagne, Lassi en Inde........ derrière ce nom se cache le lait fermenté ! A la recherche d'une recette gourmande...
Une belle douceur à manger avec les doigts, ça vous dit ?? Pour cette idée de cadeau de Noël , totalement gourmand (dont mon Epis de Maïs n'a fait qu'une bouchée ^^), j'ai pris des noix du Périgord et du chocolat noir. Une association plutôt réussie !!...
Samedi matin, il était très tôt lorsque j'ai ouvert mes premiers mails et là.......... je tombe sur la recette de cake au chocolat noir et lait fermenté publiée par Cathy du Blog Kaderick En Kuizinn (si vous ne connaissez pas ce joli blog, foncez il est...
Aujourd'hui c'est le Printemps !!!! Pour débuter cette nouvelle saison, une petite recette à faire pour un apéro réussi : les gressins au thym. source "biscuits salés" Ed : atlas Pour une vingtaine de gressins : 220g de farine 80g de beurre 90g de fromage...
Une délicieuse mousse à la banane ça vous dit ?? J'ai pris la recettes sur cuisine AZ. Elle est légère et délicieuse à souhait.... A refaire à volonté !!! Par contre mes loulous eux n'ont pas vraiment aimé préférant la mousse......... au chocolat. 3 bananes...
